咸黄鱼炖春笋（怎样做咸黄鱼炖春笋）

咸黄鱼1条约750g，春笋500g，配料上汤、葱、姜，调料精盐、味精、绍酒、胡椒粉各适量，今天小编就来说说关于咸黄鱼炖春笋?下面更多详细答案一起来看看吧!

咸黄鱼炖春笋

咸黄鱼1条约750g，春笋500g，配料上汤、葱、姜，调料精盐、味精、绍酒、胡椒粉各适量。

春笋加精盐焯水后放入沙锅底。

咸黄鱼斩成块放在笋上，加葱、姜、绍酒，注入上汤，上小火煨1.5小时，用精盐、味精调味，撒胡椒粉即可。