广州最有火候大排档(这家新开的粤式大排档)(1)

广州最有火候大排档(这家新开的粤式大排档)(2)

广州最有火候大排档(这家新开的粤式大排档)(3)

广州最有火候大排档(这家新开的粤式大排档)(4)

软糯入味的萝卜,香气四溢的牛腩,端上桌的一刻,炉子还在加热,浓浓的汤底咕噜咕噜,只有大口大口地吃掉它,才是对这一锅浓汤好料的最高赞美

广州最有火候大排档(这家新开的粤式大排档)(5)

还可以解锁隐藏吃法:加入一块方便面!大块的牛肉,香浓的汤头,无比入味的泡面,连汤带面,我一口气解决三碗,是从舌尖到胃的全方位满足

广州最有火候大排档(这家新开的粤式大排档)(6)

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秋冬暖胃怎么能少了羊肉,新鲜的羊肉在砂锅里炖煮,味道浓厚而不肥腻,即滋养又不躁热。肉肉被炖得软糯又入味,吃进嘴里,牙齿轻轻一咬就飙汁!

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鲍鱼 鸡的豪华阵容,隐藏着海鲜的鲜香,又揉入了家禽的肉香

吸收了酱汁的鲍鱼入味有韧性,鸡肉饱满嫩滑的,你爱吃的它全都有!

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选用个头硕大的罗氏小龙虾,油炸过后加入奶油,大火翻炒出香,每一口咬下去,除了饱满的虾肉,还伴随着奶香,令人印象深刻的美味,不愧是招牌

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上桌时,滋滋声的“人间烟火气息”令人着迷。用姜葱煨出来的美味鱼头,鱼肉与汤汁你侬我侬,慢慢地煨,缓缓地进味,每一口鱼肉都被浸足了鲜美

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整盘色泽金黄,很有粤式老排挡的味道,膏蟹端的是膏肥肉美,面包糠被炒至金黄酥脆,丰富了膏蟹的鲜美,令人食欲满满!

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微酸微辣还很香,吃起来相当过瘾的一道菜!

刚上桌就被四溢的香气所引诱,金黄的汤汁更是让人一看就分泌唾液,田鸡肉冒出汤面,让人忍不住想赶紧下筷。

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经过稠密蜜汁浸染的仔排看着就诱人,沿着骨头啃下酥嫩的肉质,肥瘦不偏,裹浆也不厚,酸甜适度,还有敦厚的陈皮香气。

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从广式生炒菜心,到潮汕墨鱼饼,各类地道粤式小炒,做法经典接地气,老广的味道通通还原给你,吃饭喝酒都落实!

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广州最有火候大排档(这家新开的粤式大排档)(23)

花蛤、甜虾、江蟹生,我恨不得把所有生醉都点一遍。生醉最重要的就是食材的新鲜,做到鲜而不腥,其次腌入味,要有足够的时间。

其中江蟹生是按温州口味做的,但所有生醉都很新鲜饱满,又入味,道道我都心水!

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广州最有火候大排档(这家新开的粤式大排档)(25)

虽然名为大排档,店内环境却完全不像你想象中的满地油污。复古风格的整体环境,仿佛一秒穿越至人声鼎沸的江湖客栈,出片率高高der。

广州最有火候大排档(这家新开的粤式大排档)(26)

广州最有火候大排档(这家新开的粤式大排档)(27)

木桌、折叠椅子,怀旧气息up!超级适合跟朋友们天高海阔地边吃边聊,推杯换盏间,连同疲惫感都瞬间消解,从朝九晚五的日子里暂时逃离!

广州最有火候大排档(这家新开的粤式大排档)(28)

朝酒晚五大排档

地址:温州市鹿城区航标路花园1956(steam对面)

营业时间:17:30-次日02:30

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