食材：水豆腐半块、油适量、盐适量、番茄沙司2大勺、糖1勺、九度米醋1勺、水淀粉少许、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个，今天小编就来说说关于豆腐丝拌蒿叶教程?下面更多详细答案一起来看看吧!
豆腐丝拌蒿叶教程
食材：水豆腐半块、油适量、盐适量、番茄沙司2大勺、糖1勺、九度米醋1勺、水淀粉少许、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个。
将豆腐切1cm厚的块。
鸡蛋打散。
准备好面粉和面包糖。
将豆腐块双面粘上面粉。
再粘匀蛋液。
粘上面包糠，用手压匀。
锅中油烧热至七成热时下入豆腐块。
炸到金黄浮起捞出吸油纸上吸油。
将豆腐摆盘。
锅留底油，放入番茄沙司，糖醋和少许盐炒匀。
淋入水淀粉至粘稠出锅。
淋在豆腐上即可，也可现吃现粘。
