材料:羊肉500克、胡萝卜2根、香菜1根、葱2段、姜数片、盐适量、料酒3匙勺,今天小编就来说说关于炖羊肉汤的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
炖羊肉汤的家常做法
材料:羊肉500克、胡萝卜2根、香菜1根、葱2段、姜数片、盐适量、料酒3匙勺。
羊肉洗净切块,备用;
葱切段,姜切片,香菜洗净备用;
胡萝卜洗净去皮;
胡萝卜切成滚刀块儿;
羊肉焯好沥干备用;
锅中加水大火烧开,将焯好的羊肉倒入,同时放入葱、姜、料酒;改小火,开锅20分钟后放入适量盐;
放入羊肉后1小时,加入切好的胡萝卜;20分钟后待胡萝卜炖软即可出锅。