如何做鸡爪不会缩水（做法如下）

首先，将鸡爪清洗干净，爪子上指甲切掉，今天小编就来说说关于如何做鸡爪不会缩水?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何做鸡爪不会缩水

首先，将鸡爪清洗干净，爪子上指甲切掉。

放进锅里面加水，然后再在料酒，焯一下捞出。

锅里面烧油放入两颗冰糖炒出糖色，在放入鸡爪。

翻炒均匀之后加葱姜蒜，桂皮八角，炒香。

然后，我们再加入适量的啤酒，生抽老抽，盐。

大火烧开小火炖30分钟，然后在小火收汁就可以了。