饭后一瓶酸奶已成了不少人的习惯，尤其是刚吃了山珍海味后，仿佛喝了酸奶就减少了罪恶感，还有绝对不会忘的舔瓶盖。在这一系列动作完成后，才能说是一顿完美的餐食。
那么喝了这么久，对酸奶的了解有多少呢？
- 什么时候喝最好？
酸奶最佳食用时间是在饭后两小时左右，可以促动肠胃蠕动，帮助消化。如果是日常食用，建议晚上喝，有助于钙的吸收。
- 酸奶能不能加热？
酸奶在购买时，都是在冷藏区，所以大家顺其自然地认为，酸奶就应该是凉的，但是又担心凉的对肠胃不好。
其实酸奶可以适当加温，有利于增加乳酸菌的活性，不过要注意，将未拆分的酸奶放进热水温一下即可。过度加热，乳酸菌营养价值会流失。所以还是建议，不要加热，常温饮用。
- 酸奶不能和什么一起吃？
不能和其他饮品一起喝，例如：牛奶、果汁；不能和香蕉一起喝，容易腹痛腹泻，喜欢喝水果捞的朋友要注意咯；不能和加工肉制品一起吃，比如：香肠、腊肉等，易致癌。
- 酸奶过期了能喝吗？
酸奶的保质期一般较短，经常容易放过期，但是部分人认为期限只是指最佳食用时期，仅过期一天应该没什么影响，其实酸奶是很容易变质的，过期后，会有有害细菌滋生，严重会导致腹泻、呕吐等表现，所以还是老老实实的在保质期内喝吧。
酸奶入门者们都了解了吗，千万要注意！
