冬天越来越冷,阳台种菜也逐渐受到人们的关注,超市里蔬菜的价格也有大幅度上涨。与其天天去买“高价菜”,还不如自己在家里种上一些简单的蔬菜,想吃就摘,简单方便还省钱。现在很多的蔬菜是速生性蔬菜,种植上一个月左右就能吃菜了。

大叶菜养殖技术(8种大叶菜)(1)

在家里多种上几盆,随吃随摘,安全放心,何乐而不为呢?有些蔬菜种植起来也比较好看,能当盆栽观赏,还能锻炼生活技能,让空气清新雅致,身心健康,一举三得。

那么在家里种上哪些蔬菜方便又简单、又好看、又好吃,重要的是好种植呢?给大家盘点几种速生性的蔬菜,周期比较短,有的一个月左右就能吃了,种一盆,每个月都可以收割一茬,一茬一茬地吃不停。看看这几种蔬菜你喜欢哪一个吧。

大叶菜养殖技术(8种大叶菜)(2)

第一、盆栽菠菜

大叶菜养殖技术(8种大叶菜)(3)

菠菜今年的价格简直升到了最高,一斤菠菜的价格要十几块钱,比肉还要贵。以前的时候从来没有见哪种蔬菜能涨幅这么多,想吃菠菜,自己种一些能省好多钱呢。菠菜的种植也非常简单,耐寒耐热,适应性强,而且它营养丰富,食用方法多样,想吃面条炒个鸡蛋,随时摘了都能吃。外面大雪纷飞,室内摘一把自己种的菠菜涮火锅,想想都很美味。

大叶菜养殖技术(8种大叶菜)(4)

菠菜种植以播种为主,因为菠菜的种子有时候发芽率比较低,所以我们买菠菜种子的时候,最好买那种好一些的,靠谱一些的菠菜种子。盆栽地栽都省心。

大叶菜养殖技术(8种大叶菜)(5)

菠菜非常耐冻,在农村冬天下雪之时,有很多人门外还种着绿油油的菠菜,在大雪底下也能生长,想吃就挖,冬天也不缺菜吃,如果盆栽菠菜,可以用长条的花盆,最好用疏松透气的营养土,

大叶菜养殖技术(8种大叶菜)(6)

在土壤中撒一些底肥,最好用一些干羊粪之类的,和土壤拌均匀,再把种子撒进去,上面覆一层薄膜,保持土壤的潮湿,放在光照好的地方就可以。大约七八天的时间就会出芽了。出芽之后一定要保持土壤微微潮湿,但是不要经常淤积,把它们放在15度到25度左右的地方,大约一个月左右就可以吃菜了。

大叶菜养殖技术(8种大叶菜)(7)

有的朋友说自己家里比较冷,其实只要温度十度以上,它也是可以正常生长的,只是生长得比较慢,在采摘菠菜的时候可以从旁边掰着吃,留着菜心,它还能接着生长,种一次能摘好几茬呢,一茬一茬吃不完。

大叶菜养殖技术(8种大叶菜)(8)

第二、盆栽小油菜

大叶菜养殖技术(8种大叶菜)(9)

小油菜就是在菜市场中经常见到的,被称作上海青的蔬菜,有的人也叫它小油菜。这种菜非常脆嫩,营养丰富,纤维细口感还特别好,怎么吃都可以。饭店里做面,里面用的小青菜都是它,上海青种植非常简单,它也是以播种为主,最好种在大一点的花盆里或长条花盆里,用个泡沫箱也行,

大叶菜养殖技术(8种大叶菜)(10)

把种子撒在营养丰富的土壤中,如果室内种菜,不要只用田园土,太容易板结长不好,最好用营养土,播种后保持土壤的湿润或者套上一层塑料膜,大约三到五天就可以发芽了。放在光照充足的地方,一个月左右就能吃菜。

大叶菜养殖技术(8种大叶菜)(11)

土壤施肥最好用一些干羊粪为底肥,肥料充足才会长得肥肥大大。它的根系非常浅,别看植株很大,其实根系就那么一点,但是适应性强,哪怕洒在砖缝里,它们都能长出一大片。收割小油菜的时候,可以从旁边掰着叶子吃,留着菜心它还会接着生长。边吃边长,边长边吃,种几盆,采摘乐不知疲。

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第三、盆栽樱桃小萝卜

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樱桃小萝卜是非常常见的室内蔬菜,这种小萝卜红彤彤的,就像小樱桃一般大小,吃起来清脆爽口,可以涮着吃,可以泡菜吃,还可以炒着吃,怎么吃都好吃,不仅好看,而且它营养丰富。

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冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,冬天多吃点小萝卜,有益于身体健康。它的种植特别简单,可以用一个长条的花盆或者用鸡蛋托盘都可以,把种子撒在里面,大约三四天的时间就可以出芽,

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然后多晒晒太阳,放在光照充足的地方,不要缺水,可以适当的加点有机肥,看着它生长就可以了,40天就可以采收了,红彤彤的小萝卜。蘸酱吃,生着吃,怎么吃都好吃。萝卜叶子也可以烫一烫来凉拌或者生吃,全身都是宝贝。

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第四、盆栽生菜

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生菜是减肥人士不可缺少的蔬菜。涮着吃、炒着吃,蘸酱吃,包着蔬菜、包着肉吃都行。它的膳食纤维非常丰富,口感细腻爽滑,好吃又营养。

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生菜一年四季都可以种植,种植的时候可以用一个浅一些的花盆,里面放上疏松透气的土壤。在室内种植蔬菜,土壤一定要配制的疏松透气,它和室外不一样,里面撒点有机肥,把种子撒进去就可以了,可以保持土壤的湿润或者上面盖一层塑料膜,大约三到五天就可以发芽了。30天左右就可以摘着叶子吃,摘一茬吃一茬,留着它的菜心,继续生长,种一次能吃大半年。

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第五、盆栽香菜

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香菜虽然平时食用得不多,但是它作为香料,也是不可缺少的,特别是下面条或者炒菜时放上香菜就会香气四溢。在家里种上一盆香菜方便又简单。平时用得不多,掐上几个叶子就够一餐饭了,而且香菜价格也非常贵,要十几块钱一斤。

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香菜的种子是一个个的球状,非常坚硬,可以用一个硬物把它种子压一压,把它压成两半的,再播种,这样节省了种子又容易出芽,种在小的花盆或长条的花盆中都行,种上十几颗就够吃的了。大约七八天的时间就可以出芽。如果天气比较冷,香菜长得比较慢,大约一个月左右也可以摘着吃了。香菜种植简单方便,吃的时候随吃随摘,留着菜心继续生长,种一次能吃一年呢。

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第六、盆栽蒜苗

大叶菜养殖技术(8种大叶菜)(23)

蒜苗在生活中是非常常见的,种植超级简单,吃不了的大蒜,把它插在水里或者种在花盆中,几天的时间就能窜出十几厘米的蒜苗。蒜苗可以用来当配菜,也可以用来当做调味品,还可以用来炒鸡蛋吃,

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主要是它生长快速,可以给孩子当做亲子的教材,眼看着它生长非常有趣,是以前农村里是冬天主要的绿植呢。如果现在室内比较暖和,十几天的时间就可以生长二十多厘米,随时掐了吃,方便又简单。

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第七、盆栽茼蒿

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茼蒿也是人们喜欢的美味,涮菜吃或者炒菜吃,是非常清脆爽口、营养丰富的。而且茼蒿种植起来比较简单,长势迅速,可以用播种的方法,把种子撒在花盆里,保持土壤的湿润或者盖一层塑料膜,大约七八天的时间就能出芽,出芽之后多晒晒太阳,一个月左右就可以采收了。

大叶菜养殖技术(8种大叶菜)(27)

第八、盆栽芹菜

大叶菜养殖技术(8种大叶菜)(28)

芹菜也是非常耐冻的。如果想快点吃芹菜,有一个好的方法,就是把吃剩的芹菜根,种在土壤中,留着它的菜心,大约十几天的时间就可以冒出十几厘米长的芹菜,大约一个月左右就能吃一茬了。

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原先的芹菜根,种下去很快就会扎根,种植简单又方便,生长得又快速,想吃可以多种一些,从旁边掐它的茎杆 ,保留菜心,还能继续生长,种一次可以吃一年呢。

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