食材:面粉适量、鸡蛋三个、五香粉适量、黑芝麻适量、白芝麻适量、小茴香适量、玉米油适量、盐适量,今天小编就来说说关于怎么做茴香小麻花?下面更多详细答案一起来看看吧!
怎么做茴香小麻花
食材:面粉适量、鸡蛋三个、五香粉适量、黑芝麻适量、白芝麻适量、小茴香适量、玉米油适量、盐适量。
取适量面粉。
加入五香粉,黑芝麻,白芝麻。
小茴香切碎放入。
玉米油加热淋入茴香激出香味儿。
磕入三个鸡蛋。
先拌成絮状。
加入适量水揉成硬一点的面团。
面团醒好多揉几次。
擀薄一点,炸后口感酥脆。
0切成长方条,中间划四刀。
依次掏成小麻花状。
锅中入油烧七成热放入茴香小麻叶,小火慢炸。
炸至金黄色捞出控油。
家常小零食,可口又酥脆,茴香小麻花就做好了。