苦瓜焖鸭做法步骤（苦瓜焖鸭怎么做）

原料：苦瓜、鸭肉、陈皮、香叶、生姜、盐、生抽、老干妈、辣椒粉，今天小编就来说说关于苦瓜焖鸭做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!

苦瓜焖鸭做法步骤

原料：苦瓜、鸭肉、陈皮、香叶、生姜、盐、生抽、老干妈、辣椒粉。

苦瓜洗干净切断，生姜洗干净切片备用。

鸭肉切块，反复，洗干净沥干水分备用。

油锅烧至六成熟倒入鸭肉，加入香叶，生姜片陈皮煸炒出油。

加入苦瓜大火一起煸炒。

加入辣椒粉，加入一勺盐，生抽煸炒均匀。

加入一勺老干妈煸炒均匀。

焖至15分钟，大火收汁即可盛碗中。