把冬瓜皮去掉冬瓜子去掉，今天小编就来说说关于正宗猪肉丸子的简单做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
正宗猪肉丸子的简单做法
把冬瓜皮去掉。
冬瓜子去掉。
冬瓜切片备用。
肉馅放入所有的调料搅拌好(盐、十三香、葱、姜、蚝油、水)。
粉丝用热水提前泡好。
锅里放水。
用左手抓肉馅拇指和食指把肉馅挤出来。
用小勺放到开水锅里面。
大火把肉丸子煮熟。
捞出煮好的肉丸子过清水备用。
锅中放清水放入葱段和姜块。
放入肉丸子和冬瓜、粉丝。
煮开锅。
把香菜切成段。丸子开锅后关火放入香菜、香油和鸡精，盛入碗里即可。
