非常简单,喜欢巧克力口的朋友们千万不要错过!和便利店买的网红奶方一个口感!我做的是两人下午茶的量~
By 会飞的222猪
用料
- 牛奶 250克
- 淡奶油 100克
- 巧克力 40克
- 可可粉 10克
- 淀粉 40克
- 糖 30克
做法步骤
1、备料,承重准备好。牛奶分成200克和50克。
2、200克牛奶和100克淡奶油,煮开。
3、将剩余的50克牛奶和淀粉搅拌匀,备用。
4、牛奶锅加入白糖和巧克力,边煮边搅
5、巧克力完全融化后,倒入备好的淀粉水
6、继续搅拌,成黏坨状,关火后在继续搅拌半分钟
7、盘底撒上可可粉
8、将巧克力坨坨平铺在盘子里,用勺子压实,放入冰箱冷藏3小时
9、取一新容器,撒上可可粉,把冷藏好的可可条切成方块,在可可粉上滚匀
10、可可粉裹多点更好吃~
小贴士
没有什么需要特别注意的,肯定能一次成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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