导语:孩子“积食”不吃饭,快煮这道水果汤,健康营养,促进消化胃口好。冬季这水果是个宝,简单一煮酸甜开胃助消化,孩子吃饭香
您好,感谢收看悦悦家的美食,健康搭配,用心烹饪家常美味!临近过年,悦悦发觉市场上卖苹果的摊位越来越多,可能是因为地域问题吧,我们这座南方小城里的苹果价格一直是高居不下,不过这并不会影响大家对它的喜爱,在冬季这个蔬菜瓜果匮乏的季节里,红红的大苹果可是一种好宝贝,苹果除了生吃,还可以用来做苹果酱,烙饼,烤面包,煮粥,最近喜欢上了用苹果煮糖水喝。
悦悦发现,很多当了妈妈的人都是天生的煲汤达人,貌似什么食材都能够用来煲汤煮水,前些天家里的小宝有些感冒咳嗽,当时是煮了雪梨枇杷叶冰糖水给她喝,效果也非常的不错,咳嗽是好了,可是胃口仍旧不好,以往跟大家一起围坐在餐桌前会自己捧着小碗不断的往嘴里送,感冒好了之后喂她吃什么都是摇头摆小手,阿姨说这应该是积食了,于是找来苹果,山楂,煮水果糖水给她喝,材料健康搭配合理,煮出来后小家伙很喜欢喝,下午喂她喝了之后,当天晚上吃晚饭的状态就明显好多了。
用苹果加山楂,还搭配了一些红枣随便一煮就能喝,这三种食材煮出来的味道是酸甜可口,能够促进消化,尤其适合平时不大爱吃饭的小孩子,一周喝几次,孩子再挑食都不用担心了,吃饭香!接下来悦悦就把这道汤水的做法分享给大家。
食谱名称:【苹果山楂水】
准备材料:苹果1个,山楂20克,
辅助材料:红枣50克,黄冰糖20克
制作方法: (制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)
【第一步】:我们首先把红枣和山楂用水冲洗干净,然后沥干备用,这里用到的是干山楂片,如果大家选用的是新鲜的山楂,那就得把它对半剖开,然后再倒进砂锅里,加入适量的清水煮20分钟左右,把红枣和山楂的酸甜味道全部煮出来。
【第二步】:趁着这个时间,我们把苹果先切片,再切成小方块,苹果不需要削皮,直接切块即可,
最好是等到临放进锅之前切,免得切开过后放得时间太久,苹果的表面被氧化变黑了。
【第三步】:等到红枣被煮至体积明显变大,锅里的汤汁颜色变得红亮,就可以把苹果和黄冰糖放进锅里来了,
本来是结晶块的冰糖一遇热之后就会开裂融化,不管它是大块还是小块,融化的速度都蛮快的,这时就可以不用盖盖子了,再继续煮10分钟就行了。
时间到后,把火关掉,盛出来晾凉便可以喝了,这样煮出来的苹果山楂水,因为放了红枣,味道会更加的香浓温和,小孩子非常喜欢喝这种带有天然果香的酸甜糖水,冬季如果您也遇上家里的小孩子挑食不吃饭的话,建议您抽空给他们煮上一碗这样的水果糖水喝,保准过不了多久就会喊饿了~如果您有更好的提议,请来评论区留言,谢谢您~
悦悦制作小心得:(注意事项)
1、大家可以看得到这道汤水的配料,山楂占的比例不大,那是因为如果山楂放得过多,会导致汤水的味道过于酸涩,喝了之后反倒会加重胃的负担。
2、这里我用的是黄冰糖,大家也可以用白冰糖,或是红糖,片糖都行,但是不建议用白砂糖。还有就是放糖是为了调剂一下味道,不且放得过多哦。
3、再者这道水果汤最好是在饭后喝,那样效果更好。
结语:冬季把苹果和山楂这样煮糖水喝,暖胃不冰胃,孩子爱喝身体好。爱美食的人都是内心充满阳光,积极向上热爱生活的人,悦悦觉得美食就是自己变着法做,做出来家人喜欢吃的,健康的好东西,健康的人最美丽!对此,您有什么看法呢?
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愿上帝赐福给你!