春天到啦，一年一次的香椿发芽啦，香椿这个特殊的味道，我是非常喜欢的，所以每到春天，我就会盯上院子里的那几颗香椿树，香椿树在这个春季可以反复的发芽，也就是说可以反复的采摘，直到春季过后就不再好吃啦，所以吃香椿一定要在春季猛吃。
春天就习惯似的注意树上的嫩芽，等待芽苗长到一定大小的时候，就采摘下来，清洗干净，用热水戳一下，把他切碎，放在盆里，磕上几个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，放上调味品食用盐，起锅大大的油，油热把搅拌好的香椿鸡蛋放入锅中，稍一翻炒，即可食用，一道春天的美食香椿炒鸡蛋就出锅啦，味道鲜美，非常好吃，屏幕前的你喜欢吃吗？喜欢吃香椿的小伙伴可不要错过了这个时节哦。动起来去品尝这春天赐予我们的美味吧！
香椿树发出的嫩芽，是最好的食材
香椿炒鸡蛋成品
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