为什么这些新兴品牌频频收获资本的“橄榄”，而传统品牌又是如何“革自己的命”？
每个时期的商业都有着其特有的发展重点，而今，正处于新兴品牌发展的高峰期，大批量的新兴品牌在消费升级的大背景下，壮大着实体零售商业的发展。
而新兴品牌如何抓住市场机遇，为自身创造更多空间，进而被资本市场所认可；同时传统企业如何革新自己，适应新的消费环境和人群，创造更多的价值，成为新的行业思考……
受资本青睐的原因：
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主食沙拉已成不可忽视的新兴消费品类，市场潜力巨大；
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健康饮食成为餐饮行业新风向之一；
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线上引流能力较强，顾客粘度高；
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线下地推活动转化率较高，顾客认知性强；
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创始人团队强大，其创始人之一肖因勋是连续创业者，曾任保洁区域市场负责人，互联网思维敏捷，对消费品、互联网营销认知深刻。
02
松哥油焖大虾
►单品创造出的营销价值◀
松哥油焖大虾成立于2015年，2017年5月松哥油焖大虾完成1.2亿人民币A轮融资。本轮融资由天图资本领投，志拙资本跟投。
截止目前，松哥油焖大虾设有16家店，均为直营店，且都在华南地区。未来，松哥油焖大虾将会一直扎根华南，并通过华南地区的发展辐射到全国。创始人徐松透露：“松哥油焖大虾预计一年内新增门店50家店。其中，广深地区估计达30家。未来三年向北上全面铺开，力争在3年开至150家店，成为全国小龙虾领域的龙头品牌。”
用数据证明松哥油焖大虾的品牌价值：
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第一，松哥油焖大虾长期占据线上外卖平台同类产品销量冠军，外卖日订单突破6000单，占深圳小龙虾外卖市场份额近50%；
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第二，线下规模领先，华南区线下门店16家，人均消费超200元，门店日均排队桌数超50 ，单月营收超3000万元。
03
大弗兰
►备受消费者欢迎的“地方小吃”◀
大弗兰成立于2016年，2017年5月，在开店一年，且在仅有三家店的情况下，就获得了弘毅投资机构千万级投资。而就在获得弘毅投资不久后，大弗兰又再次收获九润投资的青睐。
深耕于深圳，2017年完成10-20家店的布局，2018年将完成30家店的拓展计划。大弗兰选址也会侧重于成熟商圈里的大型购物中心、百货商场以及商业写字楼下。
投入大量精力探索湖南小吃 米粉的模式：
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到湖南多地进行专门考察，寻找“湖南灵魂”，从空间设计中让消费者体验到“置身于湖南”的感觉
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多次往返湖南 寻得心仪民间米粉配方，还原正宗地方风味
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实现从上游的种植到下游的出品全环节都可信息化追溯
04
舒格雷·李大师披萨
►UBO世界拳王开的匹萨店◀
老板李文扬是前WBC亚洲冠军、前UBO世界冠军，热衷于各种美食，尤其以PIZZA为最爱，因为勇于接受挑战的个性，在退出拳坛以后，他开始投身于他热爱的美食热潮中，创造了“舒格雷·李大师披萨”。SUGAR RAY LEE是他当年闯荡职业拳坛的名字，也是舒格雷·李店名的由来。
2017年，李文扬凭借着品牌的强大“个性”以及成熟的商业模式走进《合伙中国人》现场，被徐小平赏识，当场获得500万天使轮融资。同年，在上海国际披萨大师赛上，李文扬率领团队，以一款名为“玫瑰蜜园”的作品，力挫国际诸多披萨大师，斩获总冠军。
亮点：
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在云南，舒格雷.李大师披萨的认知度和美誉度随着店面的拓展而不断攀升。人们会习惯的称之为“拳王披萨”，IP属性十分突出，深得人心。
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坚持做社群运营，不仅在于构建用户对于品牌的认知，同时还注重区域性线上线下的结合。
05
造作
►家居行业的“黑马”◀
没有宜家、无印良品等多年的品牌沉淀，但是造作成立仅仅3年时间，就连续获得两轮融资，新兴家居品牌-造作在获得1500万美元的A轮融资之后，紧接着又获得B轮融资2000万美元。
以互联网平台出生的造作，于2015年线上品牌电商上线，在经过一年多的发展之后，便开始走进实体市场，如今已经拥有四家线下实体店。2018-2020年，造作将持续拓店，增加北上广深四个一线城市的密度，计划开20家直营店，基本推出面积是400㎡-500㎡。
亮点：
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造作最大的亮点是在于其产品的原创性，从产权、设计、审美，整体色彩全部属于造作自己架构的体系，与近百位国内外设计师达成合作。
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直营模式，缩短了整个链条；
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通过互联网技术，可以预测每个产品的库存，可以达到有效地控制；
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线上线下同时获取客户，并且通过大数据分析用户肖像，做到精准营销，从而达到了全链条体验闭环蜕变。
06
友唱·全民K歌
►碎片化时间的共享KTV◀
成立于2016年，知名度较高的友唱·全民K歌便是当中的佼佼者。凭借着优质、便捷的K歌体验，目前，友唱·全民K歌足迹已遍布全国29个省份100多个商场。2017年2月，友唱Mbar2.0新品发布会上友唱Mbar和腾讯&全民K歌、微软（中国）达成战略合作。
从成立至今友唱M-Bar先后获得来自友宝集团两轮融资，分别是2016年1月，获得数百万人民币天使轮融资；今年 2月获得6000万人民币A轮融资。在今年5月，友唱Mbar被友宝以1.2亿收购剩余的20%股份时（此前已持有80%），友唱Mbar的整体估值达6亿元。
满足时下80、90后等年轻群体对KTV娱乐的期待和需求：
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采取了“直营＋加盟代理”的模式进行扩张，快速占领市场；
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以碎片化对抗碎片化，打造不受时间、地点束缚，随时随地的新消遣方式；
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消费者K歌全程自助服务，无人打扰；
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用户可以把录好的歌曲，通过微信分享到朋友圈，满足消费者享受音乐和社交分享需求。
07
孩子王
►布局了全国近1/3的10万㎡以上的购物中心◀
孩子王自2009年成立至今，已在全国18个省近百个城市开设了199家实体门店，2016和2017年，更是以平均每周1.5家门店的速度拓展。目前孩子王全国会员已达1500万，近200家实体门店，且据孩子王商业发展事业部总经理朱浩然介绍，明年孩子王预计再开60家门店。
APP方面，孩子王APP下载量突破600万，未来孩子王还将突破现有的发展空间，不断研发新的产品和服务，致力于带给中国新家庭更好的生活方式。2016年12月9日，孩子王成功在新三板挂牌上市，正式进军资本市场，上市首日市值高达140亿。
为什么孩子王成为让资本市场青睐有加？
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近年来随着二胎政策的全面放开和消费升级的大趋势，为孩子王的高速发展提供了良好契机。
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首先，对单客增长的追求使孩子王构建了一种革命性的新零售服务模式。
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另外，孩子王独创了国内母婴童行业以商品 服务 社交为内容的大店模式，平均单店面积达5000平米左右，且全国近200家门店占据了全国近1/3的十万平米以上的购物中心。
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最后，孩子王线上线下超过90%重合的全渠道模式，让孩子王在智慧新零售领域拔得头筹，荣登今年双11期间消费者最爱的智慧门店TOP2。
08
奥飞娱乐
►以IP为核心的泛娱乐产业链系统◀
奥飞娱乐是中国20多年来第一家上市的动漫企业，是儿童乐园的新军。打造了以IP为核心，集动漫、玩具、婴童、授权、媒体、影视、游戏等一体的泛娱乐产业链系统。目前拥有包括“喜羊羊与灰太狼”、“十万个冷笑话”、等覆盖全年龄段的IP矩阵。
同时，也考虑到部分家长的实际需求，奥飞在乐园里面引入了美甲、按摩等服务，利用好碎片时间，轻轻松松也能做个好妈咪。这样即便是周内，消费时间的空缺也能有效弥补。
抓住消费痛点，加强内容与产品的互动体验：
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儿童产业的发展离不开动漫IP，抓住核心儿童业态的产品
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提倡亲自互动，让家长跟孩子一起在乐园里面交流、去互动、去交朋友；
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兼顾个体与家庭消费需求的平衡，提升消费率
传统品牌的衍生或升级
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in KIDS WITH LINE FRIENDS
►牵手超人气IP的高端儿童乐园◀
工作日票价388元两个小时，节假日票价588元一个小时，经常有明星妈妈出没，分享到社交网络的频率超高……自去年10月开业以来，in KIDS WITH LINE FRIENDS（以下简称in KIDS）成为了北京超高人气的网红打卡地。
虽然in KIDS的运营团队隶属于银泰商管团队，但据in KIDS总经理祝越然介绍这并不意味它只能进入银泰旗下的购物中心，GDP排前十的城市都是他们的目标，团队正在积极地寻找合作项目。
希望打造为时尚辣妈聚集的“亲子地标”：
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line friends卡通形象本身就具有超高人气，是典型的网红IP；
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每一个项目、每一个角落的设计都考虑到拍照的需求，高品质的场景打造 强大的社交属性，打造品牌核心竞争力；
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每周举办“小课堂”，不断更新内容，增加消费频次以及会员粘性。
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YOHO!STORE
►潮流体验与社群互动的潮流文化生态圈◀
成立于2005年的YOHO!，最初以时尚杂志《YOHO!潮流志》起家，并先后推出了潮流社区、以及国内最具特色的潮流垂直领域购物平台之一——YOHO!BUY有货电商平台（拥有1500多万注册会员）。
今年9月在南京开幕的YOHO!STORE可以说是YOHO!集团于实体商业领域的初次试水，虽然名为“STORE”，但这里更像一个社区，除了销售潮流货品，更重要的是聚合潮流的内容，和喜欢这些内容的人群。
现阶段，已有全国几十家商业体在联络合作机会，YOHO!集团也已在考察北京、上海、成都、杭州等一、二线城市的拓展可能。
卖点：
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承接传统媒体视觉和电商平台不断孵化的潮流文化，形成了独具品牌特的潮流文化圈
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多元内容整合构建全新零售概念，预计每年将举办超过200场互动社群活动；
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从视觉（空间设计）、听觉（背景音乐）、嗅觉（香薰）多维感官上，给消费者最触达内心的视觉感受和体验
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鲜食演义
►“精品 餐饮 APP送货”的超市新模式◀
2017年6月25日，鲜食演义首家门店亮相步步高第三代精品大卖场长沙梅溪新天地店。截至10月中旬，鲜食演义门店已达9家，引入鲜食演义的这9家店的销售额增长达到了20%-30%。
据赢商网了解，步步高的鲜食演义强化生鲜餐饮品类、扩大生鲜面积，集合多个用餐窗口，定位平价消费，打造一个中国超市版的“共享厨房”。通过精选整个卖场的SKU下降至2万个左右。2018年，步步高将对销售TOP50的门店也进行这种模式改造。
诠释“新零售”的全新生鲜超市：
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线上线下全时段的立体消费，依托云猴精选APP链接线下与线上客户。云猴精选APP共有3000个SKU，可实现线上下单，门店发货，周边3-5公里最快30分钟到达；
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根据终端的消化能力及热销款大数据，提前备货，开拓供应链，并且跟步步高海内外供应链合作；
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专注于二三线城市，服务全年龄段客群，脱离超级物种和盒马鲜生的影子
想了解更多明星新兴品牌以及获得资本的青睐秘诀，不要错过由中国零售商业大数据生态平台——赢商网、多牛传媒、汉博商业发起主办“2017年中国新兴零售品牌创新峰会”。
本届论坛将于12月14-15日在北京丽都皇冠假日酒店隆重举行。本届论坛，将以“度势立新，不负时代”为主题， 聚合资本市场的力量，挖掘优秀新兴品牌创业项目，彰显品牌综合实力，吸引拓展渠道！
大会期间将举办中国新兴零售品牌创新峰会、中国新兴零售洽谈展系列活动，独家发布中国首个利用商业地产及零售行业大数据平台进行专业测评的品牌榜单与购物中心榜单。
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作者：乔心、时博、周蕾、聂子艺、甘心怡、谷贤露、郑凌杉、张亮
综合整理：Vis、Ell
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