手工，机器装裱都可以揭裱？
回答：是的。
手工装裱使用的以小麦淀粉为主要原料的制作的浆糊为粘合剂的操作过程。
机器装裱使用的是以热溶胶膜为粘合剂的操作过程。
不同的揭裱方法，就是针对不同粘合剂的分解而操作方案的不同。
手工装裱的揭裱破坏浆糊粘性主要是依靠沸水。在冲制浆糊的过程中，为了让浆糊粘性最强，我们将浆糊冲到83℃左右。冷却后浆糊粘性最好，没到70℃浆糊生了有粘度低但是不容易长久粘合，超过90℃浆糊就熟透了，粘度也降低了。在北方，我们吃的焖子就是熟透的浆糊。沸水是一百度，沸水破坏了浆糊的粘度，有些时候，浆糊粘性很强，两遍、三遍热水才可以。
如果是有大型蒸画机器也是个不错的选择，将字画放置在蒸画机器中，沸水的蒸汽超过100摄氏度，迅速破坏浆糊粘性，揭裱不伤画心。
还有一种方法是使用淀粉酶分解浆糊，这项继续首先在日本先提出来，只是日本装裱的特殊性，无法大量使用，国内首都博物馆最新研究。具体操作我也在摸索，如何既分解了浆糊，又不对以后新上的浆糊产生影响，是非常重要的。我买了首都博物馆出的一本修复书籍，上面有淀粉酶去除浆糊的操作方法，书未到，到了我立即做节目告诉大家。
