年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。 年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。” 红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣能补血这个说法真的由来已久，它的颜色红彤彤的，很自然的让人觉得它能够“补血”。再加上味道很好、种类比较多样，所以很受大家的欢迎。有不少人都喜欢用红枣泡水、或者经常吃上一些。 枸杞从现代医学药典的记述来看，枸杞是有补肝补肾的作用。【功能与主治】滋补肝肾、益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 年糕 200克
- 大红枣 4颗
- 枸杞 5克
- 糖桂花 适量
做法步骤
1、准备食材
2、红枣洗净去核切成小块、枸杞洗净
3、锅中注入水
4、直接翻入枸杞和红枣
5、用中火煮沸
6、锅中水沸腾后，下入年糕
7、煮至年糕浮起软糯关火
8、盛入碗中，淋上糖桂花调味即可
9、成品
10、成品
小贴士
不喜欢糖桂花的，也可以用红糖或者普通白糖调味。
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