材料主料：鸭肉250g、土豆200g、红萝卜200g；，今天小编就来说说关于萝卜烧鸭肉的川味做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
萝卜烧鸭肉的川味做法
材料
主料：鸭肉250g、土豆200g、红萝卜200g；
辅料：油适量、盐适量、干红辣椒适量、葱适量、蒜头适量、生姜适量、生抽适量、料酒适量
1
鸭肉剁小块
2
红萝卜、土豆切小块，蒜头、干红辣椒切碎
3
锅里放油烧热放入鸭肉块和生姜蒜头爆炒没水分后放入干辣椒
4
加入土豆和红萝卜放点水焖煮10分钟
5
出锅前调入葱、盐巴、生抽、料酒
小贴士
鸭肉要先把水分炒干了再放土豆和红萝卜 比较没有鸭肉的腥
