米粉不仅形态上容易被刚接触辅食的宝宝接受，而且还含有较高的能量，能满足宝宝的日常所需。建议各位宝爸宝妈们在选择第一口婴儿米粉的时候多多关注以下指标。
1.铁
铁是考量米粉营养性的第一准则。
婴幼儿缺铁会导致营养性贫血，根据《中国居民膳食指南（2016）》推荐，0.5~1岁的宝宝每日需摄入10mg铁，而宝宝成长所需的铁99％来自于辅食。
因此，为了保证宝宝能摄入足够的铁，选择含铁量较高的米粉非常重要。不过，铁含量也并非单纯的越高越好。
补铁过量会影响其他微量元素的吸收，也会导致血色素沉着，抑或影响消化功能。因此，国标对此有限值。
2.钠
钠是人体必需的矿物质营养成分，食盐是钠的重要来源之一。《中国居民膳食指南》推荐，0.5~1岁的宝宝每日需摄入350mg钠。
但是，摄入过多的钠会导致宝宝血压上升，对心脏和肾脏造成负担；此外还会破坏体内的电解质平衡，影响宝宝对钙的吸收。
因此，为了宝宝的健康着想，我们建议家长们尽量选择低钠的米粉。
3.总糖
很多品牌米粉为了提高对宝宝的吸引力，会在产品中添加糖，包括白砂糖、葡萄糖浆、麦芽糖甚至果汁等等。但是过高的含糖量会增加宝宝对甜味的依赖，易引发龋齿、使孩子发胖。
不想让你的宝宝变成一个小胖子的话，建议选择含糖量较低的米粉。
4.高氯酸盐
高氯酸盐是一种强力甲状腺毒素，可能影响胎儿和婴儿大脑发育。根据欧盟食品安全局（EFSA）的评估，高氯酸盐可能阻碍甲状腺对碘的吸收。
食品中出现高氯酸盐的原因可能包括空气、水源和土壤污染，原料污染，工厂消毒残留等。目前中国对于婴儿米粉中的高氯酸盐残留量还没有明确规定（不应该呀~），我们这里参考的标准是EFSA对食品中高氯酸盐的建议耐受摄入量。
这个指标，当然是含量越低越好。
5.无机砷
无机砷是国际癌症研究机构（IARC）确认的人类致癌物，可使肺癌、皮肤癌等癌症风险增高。米粉中的无机砷主要来源于谷物在土壤中的吸收。
我们也进行了一次婴儿米粉的测评，对比了10款市面上热销的米粉产品进行对比，根据铁、钠、无机砷、总糖和高氯酸盐5个指标的检测结果，给这10款一段婴幼儿米粉进行了评分，按加权平均后最终的得分结果如下图所示：
推荐产品：小皮婴幼儿大米粉
5个检测指标的结果表现均排名居前，总评分4.75分，且从它的成分表来看，除了一些营养强化剂就只有大米粉，可以说是没有什么能被诟病的，作为我们本次的推荐产品可谓当之无愧。
不推荐产品：贝畅高铁锌钙米粉
钠、糖含量均较高，高氯酸盐含量也相对较高，综合排名垫底，总评分2.76分，成为了本次的不推荐产品。钠含量超过标示值近24倍，真是辜负了那么高的电商销量啊！
来源：知乎 作者：小红花测评
著作权归作者所有。侵权联系删除。
,
