应时代发展所需，我们国家的工业化发展越走越顺，城市建设也一步步走高。但随之而来的环境和国民身体健康问题也接踵而至。“工业铅”的危害也到了刻不容缓的地步。沿海一些发展较快的大城市已经慢慢的关注此问题的严峻性。保护环境的呼声也逐渐的增强。
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那么，作为普通市民或是平头百姓的我们该如何样的在日常生活中保证自己的身体不被“铅”这种元素所侵袭呢？
既然谈到了它的危害，那我们就要了解它的过去和本质。铅为人类第一种使用的金属，早在7000年前，就已经被人类认识并使用。因为它的熔点低，又很柔软，容易提取，容易加工，还有很高的延展性，所以在中国的上古原始时期铅与锡一起，构成了中国古代青铜器最主要的合金元素。
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铅是重金属，铅和其化合物对人体各组织均有毒性，造成慢性铅中毒的主要原因是环境污染。当人体内血负，铅超过30微克/100 毫升时，会出现头晕、肌肉关节痛、失眠、贫血、腹痛、月经不调、流产和不育等症状。尤其破坏儿童的神经系统，可导致血液病和脑病；而且，人体积蓄铅后很难自行排出，只能通过药物来清除。
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据科学专家及医疗专家联合调研结果显示，理想的、行之可效的身体排沿办法，来源于生活。它就是：食疗。食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。
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排铅水果，食材排行
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维生素C
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维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，阴粪便排出体外。每天至少摄入150毫克维生素C。已有铅中毒者需增至200克。
2. 果胶
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果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉，无臭，口感黏滑。天然果胶类物质以原果胶、果胶、果胶酸的形态广泛存在于植物的果实、根、茎、叶中，是细胞壁的一种组成成分，它们伴随纤维素而存在，构成相邻细胞中间层粘结物，使植物组织细胞紧紧黏结在一起。果胶有抑制铅吸收作用。
3. 酸牛奶
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酸牛奶可刺激肠胃蠕动，减少铅吸收，加速铅排出。
4. 铁质食物
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含铁元素丰富的食物可以取代铅，与组织中的有机物结合，加速铅元素代谢排出。
5. 大蒜
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大蒜含有大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物。
6. 茶
云南普洱与安化黑茶
茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。所以，经常饮茶也是行之有效、简单易行的排铅方法。
7. 蛋白质
蛋白质含量高的食物食材
食物中的蛋白质可取代铅与组织中有机物的结合，加速铅代谢。高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是大豆，黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
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除此以上方法外，俏佬推荐一种常见的排铅神物：猪血。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，有解毒清肠、补血美容的功效；亦可抑制结石。
猪血大肠汤
排铅的这几类食物疗法您记住了吗？关注自身健康，从小就要抓起，希望这些方法能在您开心生活的同时，也能带来一丝丝帮助。
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