腊肠炒荷兰豆
食材准备:荷兰豆,腊肠,盐,葱。
第一步:将荷兰豆两头去掉并撕去边筋,洗净并沥干水,将腊肠擦外面的油脂擦掉并切成薄片,葱切成斜段状。
第二步:炒锅中倒入少许油,葱花炒出香味。
第三步:倒入腊肠,炒香炒软,倒入荷兰豆,翻炒片刻。
第四步:入少许盐,翻拌均匀,出锅
虾仁荷兰豆
食材准备:虾仁,荷兰豆,料酒,淀粉,姜丝。
第一步:将荷兰豆两端去掉并去掉边筋,虾仁的虾线去掉。姜切成丝状。
第二步:将虾仁放入碗中加入料酒, 胡椒粉腌制5分钟去腥,在加入水淀粉上浆。
第三步:锅中加适量油,烧热后放入虾仁过油,捞出沥干油备用。
第四步:炒锅加少许油,放姜丝稍微翻炒,加过油的虾仁,翻炒。
第五步:倒入荷兰豆翻炒均匀后加入盐调味即可。
白果荷兰豆
食材准备:荷兰豆,白果仁,红青椒,橄榄油
第一步:将荷兰豆两端去掉并去掉边筋,
第二步:锅中加清水,烧开将荷兰豆和白果仁焯熟,大约2之4分钟。
第三步:焯好的荷兰豆与白果仁捞入用凉水冲凉后备用。
第四步:炒锅入适量橄榄油,油热后将荷兰豆,白果仁,红青椒一齐入锅,
第五步:快速翻炒2之3分钟即可。一道口感鲜甜美味的白果荷兰豆就做好啦。
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