给妈妈做的她爱吃的小酥肉，顺便再来做个酸汤小酥肉吃，酸爽开胃，暖心又暖胃！
By 不负筱食光
用料
- 酥肉 一份
- 西红柿 1个
- 泡发好的黑木耳 10小朵
- 菠菜 4根
- 胡椒粉 2g
- 香醋 2勺
- 葱 1根
- 姜 2片
- 大蒜 2瓣
- 小米椒 2个
- 生抽 1勺
- 盐 3克
- 鸡精 1勺
- 清水 适量
做法步骤
1、把主要食材准备好。
2、葱姜蒜切片，小米椒切段。
3、西红柿清洗干净顶部划十字，水开放入西红柿烫煮2分钟，去皮切小丁。
4、锅中倒入适量食用油，爆香葱姜蒜和小米椒。
5、倒入西红柿炒出汤汁。
6、倒入3碗清水。
7、再把泡发好的木耳倒入锅中煮开。
8、调入盐、鸡精、胡椒粉和生抽调味。
9、倒入小酥肉。
10、再倒入2勺香醋。
11、煮开放入菠菜。
12、出锅前滴上几滴香油即可。
13、盛出后撒上香菜。
14、酸爽开胃，好吃又过瘾！给妈妈做的就要妈妈爱吃的才行！
小贴士
不喜欢吃香菜的可以放香葱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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