首先把青萝卜洗净不用去皮,虾皮、葱切葱花,姜切丝,今天小编就来说说关于虾米皮萝卜汤怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
虾米皮萝卜汤怎么做
首先把青萝卜洗净不用去皮,虾皮、葱切葱花,姜切丝。
青萝卜先切片,然后改刀切丝。
锅中放食用油,先放入葱姜爆香,然后放入洗净的虾皮小火煸酥。
小火煸炒,至虾皮变成金黄色煸酥,有香味传出。
加入适量热水。
大火烧沸后,继续大火汆,几分钟后就会发现汤汁会变成奶白色。
汤汁呈奶白色后,加入切好的萝卜丝小火炖几分钟。
炖至萝卜丝变软,加入食盐,白胡椒粉即可关火。