它不像川渝火锅的酣畅淋漓
也不是潮汕火锅的大味至淡
它是独属的冬日小确幸
它就是
【日式寿喜锅】
【禾牛屋】
一家主打日式寿喜锅专门店
只卖一种锅底
却成为新晋日料“性价比之王”
M5澳洲和牛、海鲜、寿司、日式小食...任性吃
PART
01
「 京都の治愈系寿喜锅 」
「招牌寿喜锅」
味道鲜甜的寿喜锅锅底，不似川渝火锅的麻辣，煮的时间越久味道越鲜美醇厚！
隔着雾气看锅底冒着“咕噜咕噜”的热气，冬日的寒冷瞬间被治愈~
「M5澳洲和牛」
进口M5澳洲和牛，鲜红的色泽令人怦然心动，迷人的大理石纹路，牌长已经按捺不住想要开动了！
薄薄的一片和牛被轻轻夹起，雪花纹理清晰可见，老饕们一看就知道的这品质绝对杠杠的！
下锅只需涮几秒钟，就怕一不留神煮老了！吃寿喜锅的灵魂吃法就是搭配无菌蛋！
将事先准备好的无菌蛋打散，让和牛360度沉浸在蛋液中，提鲜的同时令肉质口感细腻有弹性，鲜嫩多汁，一口下去纵享新顺滑~带着鸡蛋香的牛肉实在是吼吼吃！
「谷饲肩胛」
谷饲肩胛精瘦的口感似菲力牛排，嫩度接近里脊肉，并且油花丰富，煮起来格外的鲜嫩。
整盘下锅才过瘾，牛肉在锅底翻滚着，变色就能出锅切忌煮老，这时的牛肉鲜嫩多汁，蘸蛋液、蘸酱都可，根据自己的喜好调配哦~
「谷饲嫩肩」
取至牛身上肩胛部位的精华，这里的肉质纹理细腻紧实，柔嫩易嚼~
煮熟后的嫩肩吸收了汤汁的鲜甜，口感层次更为丰富！
「澳洲肥牛」
肥瘦相间的牛肉，每一片都泛着迷人的光泽，一上桌牌长就被迷住！
涮几秒就能吃，鲜香的口感、些许的奶香好吃到眯起眼睛。
「薄切牛舌」
鲜嫩脆感的牛舌，绝对是涮寿喜锅的首选！无需蘸酱直接吃原味，感受来自舌尖的脂香。
「海鲜拼盘」
在这不仅能吃品质好肉，还能吃到贵价海鲜！一盘拥有来自深海、浅海的海鲜拼盘，你绝对值得拥有。
包含了大鲍鱼、泰国王虾、青口贝、扇贝、蛤蜊、八爪鱼6种生鲜美味，划算到偷笑~
个头十足的大鲍鱼，Q爽弹牙；plus版的青口贝，贝肉鲜嫩多汁；色泽诱人的泰国王虾，甜香可口！这样一道海鲜拼盘，足够吃回本~
「丸滑拼盘4宫格」
作为吃货，虽然胃已经被撑满了 ，但是虾滑、福袋、鱼籽丸、蟹肉棒这些丸滑也不能放过！
尤其是虾滑软弹、鱼籽丸咬起来还能卡兹卡兹的脆感，一整盘下锅开煮，舒坦！
PART
02
「 治愈の日式小吃 」
「寿司」
来吃日料，怎么能少了主食寿司呢？鳗鱼寿司、三文鱼寿司、希鲮鱼寿司、八爪鱼寿司、烧玉子寿司，四款经典口味，满足到爆炸。
「炸物」
作为炸物重度爱好者，这家的日式小吃深得牌长的心，酥脆的盐酥鸡、金黄的章鱼小丸子，幸福指数满到爆表~
「烤物拼盘」
日式炸物也是必点小吃之一，卖相诱人的软骨丸子、鸡皮串、骨肉相连，三五两下就被牌长消灭完，美滋滋。
「冰淇淋、饮料任吃任喝」
这里的冰淇淋任挖任吃、饮料任拿任喝，实现两种自由就在此刻~
PART
03
「开在AONE内の禾牛屋」
作为福州少有主打寿喜锅的主题店，刚开业不久就广受大家的好评！
完全以日式审美打造的主题风格，融合了和风旗帜、歌姬玩偶等日式元素，营出浓郁的京都风格！
最特别之处在于包厢的隔断设计上，采用日式芦苇帘作为阻隔，既保持与外界的交流，又隐蔽了自己的空间！每个包厢还有独属自己的名字哦！
风雅谈笑间煮沸寿喜锅，适合商务宴请和朋友小聚的绝妙清雅之地,~
地址：鼓楼区屏西路110号AONE运动公园B1-20/21（停车场入口处）
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