方便面是我们生活中常见的速食食品之一，有时候我们上班为了赶时间，就会匆匆忙忙泡着吃。其实我总觉得方便面直接泡着吃，这种做法有点单一，换种做法看起来也许会高大上一点。比如泡方便面的时候搭配上其它佐料，猪肉、虾仁和豆芽菜等，这样方便面看起来就有食欲，关键营养也变得丰富了。
做法也特别简单，方便面只需泡一会，再淋上烹调过的佐料，美味即成。口味鲜美，吃过还想吃，喜欢吃方便面的不要错过这个做法，下面分享做法：
【食材】：方便面1包，猪绞肉，大虾，豆芽菜，韭菜，生姜少许，白糖。
【做法】：
1、将豆芽菜和韭菜清洗干净，沥干水分，再将韭菜切小段备用；同时将生姜切成姜米。
2、取一个不粘锅，倒入猪绞肉，无需放油，中火将猪绞肉煸炒至断生，此过程猪绞肉会出油。
3、再加入姜米一起煸炒，等猪绞肉炒至表面微焦，加入1克白糖，继续煸炒30秒。
4、接着加入2克酱油，等酱油将猪绞肉均匀上色后，倒入适量清水，水量要盖过猪绞肉，大火煮2分钟。
5、等水煮开之后加入方便面的油分调料包，盖上盖子小火煮10分钟。
6、期间处理虾仁，大虾剥壳后，撒上少许盐，腌制1分钟，这样虾仁才会更有弹性。
7、将虾仁放到热水中焯烫1分钟即可捞出。
8、同样将豆芽菜和韭菜放热水中焯烫2分钟即可捞出。
9、取一个大碗，放入方便面饼和调料包，倒入滚烫的开水，盖上盖子泡2分钟。
10、然后依次将豆芽、韭菜、猪肉燥和虾仁放在泡面上，这道美味的方便面就可以食用了。
【小贴士】
1、如果嫌方便面热量高，可以用焯烫代替浸泡，就是用热水焯烫2分钟，去除方便面本身的油脂。
2、如果嫌味道太清淡，可以适当增加盐分。
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