主料：羊肉、紫芯萝卜、粉条辅料：葱、香菜，今天小编就来说说关于怎么做羊肉炖萝卜丝?下面更多详细答案一起来看看吧!
怎么做羊肉炖萝卜丝
主料：羊肉、紫芯萝卜、粉条。
辅料：葱、香菜。
调料：食盐、料酒、酱油、鸡精。
粉条事先用热水泡好，待用。
萝卜切条，半厘米宽左右。
羊肉切丝，葱切小段，香菜切碎。
起锅热油待油7成热时放羊肉爆炒放葱调味。
待肉爆出香味放酱油、料酒。
加足量水，盖锅。
水开后撇去浮在上面的肉沫，加粉条小火煮，放盐，
待水再开时放入切好的萝卜，尝咸淡然后调味。
不能盖锅盖，一直小火煮，直到粉条无生芯萝卜软下来加香菜关火前加鸡精。
