将食盐化水煮沸，冷却后将豆腐浸入，可存放数日，今天小编就来说说关于保存豆腐的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

保存豆腐的方法（如何保管豆腐）

保存豆腐的方法

将食盐化水煮沸，冷却后将豆腐浸入，可存放数日。

用50％的食用热碱水将豆腐泡15～30分钟，再用清水漂洗干净，可存放1周不变酸。

豆腐如果变酸，可用50％的食用热碱水将豆腐泡20～30分钟，再用清水漂洗干净，酸味可立即除掉。