食材：鸭腿400克、芋头450克、八角2个、干辣椒6个、葱少许、老抽1小勺、白糖半小勺、食盐半小勺、植物油适量，今天小编就来说说关于干烧芋艿鸭?下面更多详细答案一起来看看吧!
干烧芋艿鸭
食材：鸭腿400克、芋头450克、八角2个、干辣椒6个、葱少许、老抽1小勺、白糖半小勺、食盐半小勺、植物油适量。
芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份。
锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出。
烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄。
倒入芋头，老抽，糖炒至上色。
加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段。
大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
