羊肚菌是一种药食两用的菌类，有助消化、益肠胃、化痰理气等功效。搭配童子鸡一起蒸，用最简单的盐调味，在保留原汁原味的基础上也留住了营养成分。
By 霖的吃货铺
用料
- 童子鸡 1只
- 鲜羊肚菌 6个
- 姜 10g
- 大葱 2段
- 料酒 1汤匙
- 盐 约2g
- 水 一点点
做法步骤
1、鸡洗净后，切成大块
2、放入容器中
3、准备好姜葱
4、羊肚菌漂洗干净，根蒂部稍微切去一点
5、随后把姜葱放入
6、羊肚菌摆放好
7、淋上料酒
8、撒上盐
9、撒上枸杞（可选）后，加一点点水
10、蒸锅的话盖上保鲜膜或扣上一个碗，以防水蒸气滴入
11、根据鸡的不同品种，蒸的时间会略有差别，童子鸡一般1小时左右就可以了
12、完成
13、完成
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