如何蒸包子皮不渗油（蒸包子皮怎么可以不渗油）

可以不使用发面来包包子，而是将面肥和面粉按照1：1的比例制作成半发面来包包子，这样做出来的包子皮就不易吸收肉馅里的油了 ，今天小编就来说说关于如何蒸包子皮不渗油?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何蒸包子皮不渗油

可以不使用发面来包包子，而是将面肥和面粉按照1：1的比例制作成半发面来包包子，这样做出来的包子皮就不易吸收肉馅里的油了。

或者也可以用两层面来包包子，也就是贴近肉馅的一层用不易吸收肉馅里汤汁的死面，外面一层依旧是用我们平时常用的发面，这样做出来的包子也是不会渗油的。