今年的夏天已经到了,各式各样的水果也开始使出浑身解数,求主人带回家;而同样作为水果的加工品——水果干也不示弱。
芒果干作为一种好吃又健康的零食,深受儿童、青年、老人的喜爱,不仅是因为它果实肥厚,还源于它所富含的营养物质及独特的加工手法。优质的芒果干离不开背后的工艺加工,师傅的辛勤付出以及适量的推销,当芒果干勾起你的味蕾的时候,希望也不要忘记它独特的工艺,那么今天就让我们走进芒果干的世界一探究竟吧!
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果肉选择和制作这款菲律宾风味芒果干秉持着古法的制作工艺,一共分为六项详细步骤。
1、原料处理
选择新鲜饱满无腐烂的菲律宾芒果,最好选用肉质厚嫩、纤维少、核小而扁的品种,这样制作出来的芒果干质量优。
2、清洗
选择好芒果之后,一定要注意芒果的清洗工程,保证果肉的干净整洁度。
3、去皮切片
将芒果切成等片大小的片,用以维持芒果之间外观之美。
4、护色处理
本芒果干采用熏硫或浸硫的方法,保护住果肉最原有的滋色。
5、干燥
6、回软包装
将制作好的芒果干装入该产品特质的密封袋中,以适应不同消费者和用户需求。在外观上让消费者心悦诚服,处处体现着他的特别之味儿。
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这款特色的风味芒果干采用循环烘烤工艺技术,保留了果实原有的香气和甜味,制作出来的芒果干儿也才有了“风味”的特征,如此复杂的工艺只为变出更美味的果干,满足了消费者的需求,看到这里你还不心动吗?
独特之处这款菲律宾风味芒果干推荐给大家不是在吹嘘它的品质,而是它真正做到了良心研发,良心制作。
它选自全年日晒超过1000小时的新鲜芒果,由专业的设计研发团队制定严格的工作计划。在他的风味儿调整上尝试了上百次左右,并且邀请了顾客进行口感测试评价,好的芒果干不追求生产速度,而在于生产质量。当然这背后也离不开工人的辛勤付出不出,认真操控程序,才能生产出大批量的芒果干。
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经过多次调试,最后生产出这款具有鲜芒风味、果肉肥嫩、酸甜适口、色泽橙黄的约16%含水量的芒果干。不仅能满足孩子对甜食的追求,也能满足青年对于维生素非的追求。还能满足牙口不好的老人的需求,总之受众群体广,产品供不应求。
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“芒”里偷闲时,不如吃点芒果干放松一下疲惫的心情吧!生活应该多点乐趣,学会调节自己的心情,艺术源于生活也高于生活。而对于芒果干的诉求也应该忠于自己的味蕾,适合自己的才是最重要的哦!
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