作者：随缘_0Civ
用料
干豆腐 300克
葱 一段
姜 半块
大料 4瓣
花椒 适量
糖 2匙
料酒 2匙
盐 1匙
十三香 适量
五香粉 适量
做法步骤
1、完成图
2、准备好食材！如图！
3、干豆腐叠三折。如图！
4、干豆腐依次叠好。
5、叠好后用线缠两圈系上。如图！
6、锅热后倒油，油温40_50度熬糖浆上色。如图！
7、糖熬到起泡沫微红，既可。这时放干豆腐上浆调色。如图！
8、上色的同时放所有的调料。
9、加水没过干豆腐，加盐。中火熬20分钟。
10、熬好后放到盘子里浸泡，晾凉。
11、浸泡晾凉后干豆腐切菱形块。（干豆腐也可以切丝）。
12、完成图。
13、再来张精美图。
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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