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《椒盐香酥饼》

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(1)

加入400克面粉,加入100克熟油,两克精盐,增加劲性。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(2)

面粉揉搓均匀,让面粉和油充分融合,加入180克温水。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(3)

面粉揉成面团,放入案板,揉至光滑不沾手,裹上保鲜膜。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(4)

加入80克面粉,加入100克玉米油,30克芝麻碎。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(5)

加入4克精盐,15克花椒面,15克五香粉,筷子搅拌成油酥。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(6)

面团松弛20分钟以后,面团去除保鲜膜。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(7)

案板撒上面粉,面团不要揉面,两把拉伸一下。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(8)

面团切成小面团,面团向内揉搓,揉成小馒头状。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(9)

面团按压成饼,加入2勺椒盐馅料。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(10)

面皮边缘捏紧,边提前边捏紧,成小包子状。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(11)

揉成小包子状,倒扣按压,擀成牛舌状。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(12)

面皮从底部卷起,卷成花卷状,再擀成小烧饼。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(13)

烤盘放入吸油纸,放入烧饼,摆放均匀。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(14)

烧饼不用醒面,刷鸡蛋液,撒上白芝麻,撒上黑芝麻。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(15)

烤箱提前预热十分钟,中间放入烧饼。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(16)

烧饼上下火,160度烤二十分钟,烤至金黄鼓泡。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(17)

二十分钟以后,取出烧饼,自然放凉备用。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(18)

烧饼这种做法,简单又好吃,轻轻咬一口,空心又香酥。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(19)

外皮成焦黄色,而且放凉也不会硬,招待可以也有面子。

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(20)

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好吃又简单的《椒盐香酥饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

老式烧饼怎么做更软乎(烧饼别买着吃了)(21)

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