桂花属于秋天，清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝，不张扬，不炫耀。桂花虽小，如同米粒，却能散发动人心魄的香气。在桂花盛开的时候，不需要刻意寻找，便能随处闻到。桂花的香气运用到饮食中也是香甜可口，令人唇齿留香。香甜美好的桂花深受中国人的喜欢，今天就让我们跟随着古代诗人，一起感受桂花流传了千百年的香气吧。
《鸟鸣涧》【唐】王维
人闲桂花落，夜静春山空。
月出惊山鸟，时鸣春涧中。
若论古代诗人中最能享受生活的是谁，王维应该榜上有名。经历了人生的大起大落，能在出世与入世中寻求一丝安宁，过着隐士一般的生活，王维定然能体会悠闲与安静的真谛。夜晚安静，桂花无声掉落，月亮升起，给这夜幕笼罩的空谷，带来皎洁的银辉，竟使山鸟惊觉起来。恐怕只有人心静了，才能体会月光的皎洁，和飘落的桂花。古时户外光源太少，月亮就是最大最亮的光源了，想来山中寂静，月亮又太明亮，一定会惊扰林中栖息的飞鸟。
《咏岩桂》宋•朱熹
亭亭岩下桂，岁晚独芬芳。
叶密千层绿，花开万点黄。
天香生净想，云影护仙妆。
谁识王孙意，空吟招隐章。
这首诗语言自然朴实，把桂花的生态习性、以及挺拔的主干、层叠的枝叶和稠密的花朵，描绘得淋漓尽致。桂树枝叶稠密，碧绿精巧；桂花淡雅，花小而多，一簇簇隐藏在枝叶间。“天香生净想，云影护仙妆”写这人间罕有的香树是天上月中之物，引来了白云与它相伴，更引得多少隐士为它疯狂。在庭中、在山间，在岩缝中，桂花都兀自开放，独自芳香，桂花就是这么坚强。朱熹为桂而折服，能与岩桂为友，生命自然不会落空，这是隐士的真正乐趣。
《咏桂》【宋】杨万里
不是人间种，移从月里来。
广寒香一点，吹得满山开。
桂花馥郁的香气，不像是人间种的，倒像是传说中月亮上广寒宫的桂树落下的芳香，这桂香吹开了漫山遍野的花。这首诗应该是对桂花最仙的评价了，桂花的香气馥郁又清淡，有人不喜欢，认为过于俗气，那是因为桂花的用途太广，经常闻到。而桂花最好的香气不是近闻，而是走在路上不经意间闻到一丝香气，沁人心脾，顿感香甜。
《鹧鸪天·桂花》【宋】李清照
暗淡轻黄体性柔。情疏迹远只香留。
何须浅碧轻红色，自是花中第一流。
梅定妒，菊应羞。画阑开处冠中秋。
骚人可煞无情思，何事当年不见收。
李清照喜欢写花，喜欢写菊花“人比黄花瘦”，也喜欢写桂花。在李清照的笔下，桂花仿若一位与世无争的才女，虽腹有诗书，气质超群，却品性淡然，不争不抢。李清照以群花作衬，围绕桂花的“色”与“香”展开议论，全词始终都赞美桂花。桂花小小的，淡淡的，一点都不起眼。它性情淡泊，香气能散发很远。桂花不需要有非常浓艳的颜色，就当之无愧是百花当中的魁首。梅花一定很嫉妒桂花，菊花见了桂花也会觉得羞愧吧。中秋时节，桂花开放在画阑之中，没有什么花能和它相提并论。很可惜啊，屈原没什么情趣，当初在《离骚》当中写了那么多的花木，却唯独没有提到桂花。
《木犀》宋·朱淑真
弹压西风擅众芳，十分秋色为伊忙。
一枝淡贮书窗下，人与花心各自香。
“木犀”指桂花，朱淑真的还有一首《木犀》诗：“月待圆时花正好，花将残后月还亏。须知天上人间物，何禀清秋在一时。”诗人丝毫不掩饰对桂花的褒扬之情，桂花在西风中占尽秋色，将其他花卉都比了下去，不畏凛寒，内外兼修，无怪乎“十分秋色为伊忙”。特别是“一枝淡贮书窗下，人与花心各自香”一句，一个淡字将桂花的香气写得清新脱俗，其实桂花香不淡，但是也不浓，正是浓淡皆宜的，浓可香飘十里，清可充盈一室。桂香似有若无，可与“书窗”之雅致相得益彰。正是“人与花心各自香”，既不会破坏了读书人的娴静，也不会失去了情趣，正是这种书香与花香的结合，才能各生欢喜。这样的生活，真是温柔了岁月，惊艳了时光。
