欢迎大家观看二姐这篇教你做山楂糖雪球的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之美味的山楂糖雪球二姐前几天去商场溜达的时候，发现现在卖糖葫芦的店铺在一层已经开始售卖了，二姐看着鲜红又馋人的糖葫芦，感觉真是让人流口水了，二姐往边上一看，现在有卖美味的山楂糖雪球的，在鲜红的山楂外皮上面包裹上一层糖霜，看着这个美味二姐真的觉得太想吃了。所以二姐去超市买了一些生山楂回家，准备回家自己做一道美味的山楂糖雪球。但是有的朋友说需要放点醋，这样能让熬出的糖出白霜的感觉，这样才能出美味的山楂糖雪球，其实二姐觉得没有醋也能做出这道美味来。等到二姐按照自己的方式做出来了山楂糖雪球，家里人很快被这个色香味俱全的山楂糖雪球所吸引了，家里人尝一口之后将二姐做的一小碗中的山楂糖雪球全吃完了。看着家里人这么喜欢这个美味的山楂糖雪球，所以二姐也将这个做法推荐给大家。
山楂糖雪球的优势
1、糖霜挂在上面不容易掉
二姐觉得做山楂糖雪球的话，让糖霜在上面别掉下来是我们要做的很关键的一个步骤，而且也是一个很主要的步骤，二姐按照自己的方法做出来的糖霜在上面不容易掉，这是做山楂糖雪球的一个优势。
2、做法简单
二姐觉得做这个山楂糖雪球并没有太难，这里面主要是要掌握挂霜的技巧之后，也就明白了这个山楂糖雪球的做法了，那么大家先看一下二姐这个山楂糖雪球的做法。
山楂糖雪球的做法【所需的食材】
主材：山楂半斤。
辅材：细砂糖50g。
【开始做山楂糖雪球】
1、首先我们将山楂清洗干净，然后去掉山楂的山楂底部和山楂杆，这样做出来的味道更加好吃一些。
2、将50g的细砂糖放到锅中，然后在锅中加入清水，我们加热锅中水分慢慢让砂糖融化。
3、等稍微融化一些之后我们边让细砂糖融化边搅拌着，然后等锅中开始冒气泡的时候这样细砂糖就会融化的差不多了，然后等到锅中气泡慢慢变没的时候，整个锅中的糖汁已经变透明了。
4、接下来等十几秒锅中的糖汁稍微凉一些之后，我们就可以将山楂放进去，我们要快速的翻滚山楂，这样就能挂上霜了。
大家看下二姐做出来的山楂的效果，是不是感觉这个山楂糖雪球的样子很好呢？
小贴士
1、山楂挂霜有技巧
山楂挂霜的时候我们就需要保证山楂表面的整洁，除了要清洗山楂之外我们需要将山楂表面沥干水分，如果有水分会让糖霜融化，这样做出来的效果就不太好。
2、翻滚山楂有技巧
二姐建议尽快挂霜，因为在放山楂的时候翻滚下这个糖汁就能挂在上面，那么我们做的时候才容易做。
以上就是二姐写的关于做美味的山楂糖雪球的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！
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