这汤只需8分钟，我隔三差五就吃它，酸甜可口，开胃下饭！这汤叫西红柿鸡胸肉汤，尤其是春天，我最喜欢吃了。都说每逢佳节胖三斤，我也不例外，每年春节都要长好几斤肉。今年从2月到3月，我隔三差五吃就煮西红柿鸡胸肉汤，体重由三位数降到二位数。
同事见我，要我分享经验给她们。其实过年，每个人或多或少都会长肉，尤其是爱美的女生，春天是最佳控制体重的季节，夏天就可以穿上漂亮的裙子。少吃肉，多运动，这是我的一个心得。肉，不是不能吃，而是要吃含蛋白质高的肉，比如鸡胸肉、鱼类，少吃肥肉。每天坚持运动，不仅健康，还有能保持身体的体重。
鸡胸肉，含有丰富的蛋白质，热量低，是每个健身人士，最常见吃的肉之一。很多人觉得鸡胸肉柴，无味，不好吃，其实是你不会煮。我用鸡胸肉切薄片，做西红柿汤，比鸡蛋西红柿汤更好吃，含蛋白质更高。西红柿煮鸡胸肉，需要掌握2点，第一：鸡胸肉要切很薄的薄片，倒入热的西红柿汤，滚烫就能熟，这样就会又嫩又滑，很好吃。第二、西红柿要挑选椭圆形的，甜而多汁。
【西红柿鸡胸肉汤】食材： 西红柿、鸡胸肉、香葱、生姜、生粉、酱油、橄榄油、食用盐、白砂糖。其中西红柿，我用的普罗旺斯，这种西红柿又粉又甜，甜而多汁，生吃也很好吃。
步骤1: 鸡胸肉清洗干净，切薄片，放盐、酱油、油、生粉、生姜丝，搅拌均匀。优质的鸡胸肉，肉质饱满有弹性，自然肉腥味，不发黑，不发臭。
步骤2：西红柿清洗干净，划开一个十字，放入沸水滚烫，捞出去皮，切片。西红柿去皮之后的口感好。当然，也可以不去皮，西红柿皮是可以吃的。
步骤3：炒锅烧热，倒入适量的橄榄油，放入西红柿，接着加小勺白砂糖，把西红柿全部炒至软绵。
步骤4：加大碗水，转为旺火煮沸，西红柿要炒软，才能加水，这样熬煮的西红柿汤就会很浓稠，不会有块状。
步骤5：接着把鸡胸肉松散，一片接着一片放入西红柿汤，在锅中继续用筷子搅拌，让鸡胸肉可以松散，不成坨。接着放盐、香葱，搅拌均匀就可以，酸酸甜甜，鸡胸肉鲜嫩，汤汁酸甜可口，很开胃，很好吃。
【sourcehe温馨小贴士】1.如果你也在健身，多吃鸡胸肉，另外选择用橄榄油，更有利健身，汤汁会更香，更好喝。2.西红柿去皮也可以用火烤，烤至外皮有皱纹，用手撕开，去皮的西红柿汤，口感更好哦。3.鸡胸肉西红柿汤，热量低，更健康，酸甜可口，老小爱吃。
西红柿别再炒鸡蛋了，试试用鸡胸肉做西红柿汤。关于春天健身，你有靠谱的健康食谱吗？期待你来分享。西红柿鸡胸肉汤，你学会做了吗？希望你留言，分享你的观点。
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