工具
烤箱 / 电动打蛋器 / 保鲜膜 / 铝箔纸
面粉筛 / 刮刀 / 塑料铲 / 大碗一个备用
▼1.切黄油：黄油切小块先上锅融化再放凉
▼2.蔓越莓干要切细碎，鸡蛋打散
▼3.蛋液跟黄油和细砂糖一起用打蛋器打起泡状
▼4.打好蛋液后放入切碎的蔓越莓干拌匀
▼5.用面粉筛把面粉筛到一起拌匀
▼6、面团一定要揉均匀，如果这时候感觉太硬太干可以放入适量牛奶
▼7、将面团揉成一个长条状，包上保鲜膜放冰箱速冻半小时后取出
▼8、半小时后冰箱取出曲奇饼面团切约0.3CM厚度
▼9、烤盘先铺好铝箔纸，烤箱开上下火，160度，预热15分钟（铝箔纸上抹一层薄薄的黄油)，切好的面饼放进烤盘摆好放进烤箱里
▼11、温度调到160度，开上下火，烤20分钟即可
▲美味呈现
