“抗癌明星”西蓝花中维生素C含量较高,能消除疲劳,减轻压力,其中的胡萝卜素、叶黄素还能保护眼睛,搭配黑木耳炒培根,一道快手美食,治愈所有的不开心!
By 一品汤盛广东汤馆
用料
- 西蓝花 200克
- 小碗秋耳 20粒
- 培根 60克
- 大蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、黑木耳浸泡2小时;
2、西蓝花撕小朵;
3、大蒜切粒;
4、培根切片;
5、西蓝花绰水3分钟,捞起滤干待用;
6、黑木耳绰水10分钟,捞起滤干待用;
7、培根下锅,中火煎出油;
8、加入大蒜爆香,改大火,加入西蓝花、小碗秋耳大火翻炒3分钟,加适量的盐。
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