近日,一篇题为《外卖骑手,困在系统里》的文章刷屏,该文章两万多字的内容,让我们更深刻的注意到了外卖骑手,这个司空见惯却一直被忽略的社会群体。

美团外卖和饿了么哪个质量更放心(关于外卖超时问题)(1)

文章的内容虽然翔实丰富,但笔者注意到,其实主要的矛盾还是集中在外卖的超时问题。

其实这个问题已经不是第一次被提及,毕竟由于外卖骑手赶时间,曾经出现过比较严重的交通问题,同时由于配送超时,也出现过骑手被客户无情痛斥的情况。

这些都让我们对外卖骑手深表同情和惋惜,而此文可以说再次将这样的矛盾浮出水面,引发了我们更多的思考。

美团外卖和饿了么哪个质量更放心(关于外卖超时问题)(2)

说到外卖,作为目前最大的两个外卖平台,饿了么和美团自然无法置身事外,很快,饿了么和美团也都纷纷进行了回应。

从两者的回应上,其实大同小异,既然提到了系统的问题,两家也都表示会在系统层面给出相应的解决。

但这无疑又曝出另外一个问题,那就是关于配送的超时问题,到底是谁的错呢?

关于外卖订单的参与各方,主要是客户、骑手、商家和平台四方。

美团外卖和饿了么哪个质量更放心(关于外卖超时问题)(3)

首先可以排除的是,客户是不会错的,相信这一点没有异议,那么就集中在了骑手、商家和平台三方。

其实我们可以回想一下,一般订单超时,都是在什么情况下,基本上主要集中于高峰时段,例如中午的12点到下午1点之间,如果遇到恶劣天气,超时情况就会更多。

但是在非高峰时段,例如下午三四点钟,不仅不会超时,反而还能提前十多分钟到达。

因此我们往往只是看到了配送的超时,却没有看到配送提前送到的情况,除去天气原因,然而这其中其实只有一个变量,就是订单量。

美团外卖和饿了么哪个质量更放心(关于外卖超时问题)(4)

在高峰时段,由于订单量在短时间内激增,首先是商家的准备时间被延长,配送时间从商家接单之时开始计算,也就是说,本该属于骑手的配送时间,其实无形中在被商家消费。

想必大家也看到过这样一个视频,一名骑手为了赶时间,亲自到商家的厨房下厨炒菜。

这样的问题同样适配骑手,同样由于订单多的问题,无形中也缩短了每一单的配送时间,因为被分配的订单多了。

而平台呢?平台作为首先与客户接触的一方,客户下单了,平台的系统自然会要接受客户的订单,并转交给商家。

这么来看,好像骑手、商家和平台方也都没有错,矛头好像反而指向了订单的增加。

美团外卖和饿了么哪个质量更放心(关于外卖超时问题)(5)

当然也有这样的声音,表示增加骑手的数量,这样订单多的压力就被分散了,配送时间就能争取回很多。

但一个现实的问题是,骑手的利益该如何保障,骑手的增多,订单被稀释,就表示平均每一名骑手的接单量下降了。

这好像成了一个无解之题,好像谁都没有错,但是问题却是存在的。

那么问题到底从何而来呢?其实还是在于市场的竞争。

美团外卖和饿了么哪个质量更放心(关于外卖超时问题)(6)

外卖行业的竞争焦点,关键就集中在配送时间上,因为作为外卖平台,它们所拥有的资源就是商家和骑手,商家是一种“公共资源”,它们可以同时入驻多个外卖平台,而骑手又无法作为平台的竞争力。

因此配送时间就成了竞争的关键,很显然,对于配送超时的问题,延长配送时间就可以直接解决问题,但这会直接降低平台的竞争力。

试问如果A平台配送30分钟,而B平台需要40分钟,客户会选择哪个平台呢?

所以解决问题的根本方法,或许还是需要行业的龙头平台达成共识,在高峰时段的配送时间上形成统一的意见。

美团外卖和饿了么哪个质量更放心(关于外卖超时问题)(7)

有人说将配送时间分解,一部分属于商家,一部分属于骑手,这样看似乎很合理,但是需要指出的是,在高峰时段,如果时间的整体都不能保证商家的准备时间和骑手的配送时间,怎么分配也无法解决超时问题。

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