准备材料：豆腐皮三张，花椒适量，胡椒粉一勺，十三香两勺，盐适量，白糖适量，辣椒适量，香油适量，酱油适量。
制作方法：
1.油豆腐皮冲水洗一下，锅内倒入适量水烧开，放入油豆腐皮，汆烫45秒，翻面，再烫45秒，（约1.5分钟）。
2.颜色变浅，熟了，捞出晾凉备用。
3.叠一下切段，
4.碗中倒入胡椒粉、花椒粉、五香粉、盐、细砂糖、黑芝麻、味极鲜酱油、辣椒粉，拌匀。
5.锅中烧热油。
6.浇在调料上。
7.调好的料汁倒在豆腐皮上，带上手套抓匀。#美食# #凉菜#
成品：
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