日本作为一个岛国，虽然国土面积比较小，但是海洋面积可是非常巨大的，所以说日本的渔业也是非常发达。在日本，他们的一日三餐中，海鲜是必不可少的，尤其是鱼，种类多样，吃法多样。
其中秋刀鱼就是日本人非常喜爱的一种鱼，在日本非常受欢迎。烤秋刀鱼是非常著名的日本吃法，而且有的时候，日本人还会直接生吃，感受最原始最鲜美的味道，这种方法应该也只有日本人可以接受了。
但是不知从何时起，秋刀鱼陆续走向了世界，现在我们也可以随时随地可以吃到秋刀鱼了。但是在我们国家，秋刀鱼的受欢迎程度可是大幅下降，一点都不受待见，很多人提到秋刀鱼都会露出嫌弃的表情。
说实话，秋刀鱼的营养价值还是非常高的，里面含有人体所需的高效化吸收率的蛋白质，而且还有优质脂肪，能够预防脑血栓和心肌梗塞，而且老人和小孩子吃的话，是非常好的。这样听起来，秋刀鱼确实应该是一种被众人追捧的鱼，那为什么会不受待见呢？
下面我就来给大家分析一下,秋刀鱼在我们国家为什么不像在日本那样火遍全国。在日本很火的秋刀鱼，在中国却不受待见，原因到底是什么？
第一点就是秋刀鱼的味道太腥了，有的时候处理不干净整个鱼做出来就全毁了，根本就不能吃。而且即使是处理干净，还是会有比较大的腥味，不管加上什么调料都掩盖不住它的腥味，这对于我们中国人来说，不怎么能接受，不符合我们的口味。
第二点就是秋刀鱼虽然营养价值很高，但是也不能常吃多吃。因为之前有专家专门研究过，秋刀鱼的鱼肉中含有微量毒素，虽然吃一次两次的没什么问题，但是这些毒素会在体内积聚。如果吃的非常多了，积累的毒素多了的话，对身体是非常不利的。
第三点就是做起来比较麻烦，虽然秋刀鱼的做法非常多，但是每一种做起来其实都是比较麻烦的，非常耽误工夫。现在人们的生活节奏比较快，所以根本没有那么多时间去处理、烹饪它。即使是价格便宜，很多人也不会选择去买它。
虽然不受大多数人的待见，但是还是有一部分人喜欢吃秋刀鱼，算是一种小众鱼，如果想尝试一下它的口感，可以买上一条尝尝看。
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