-出了这锅靓汤，老板被“骂”了好多年！
-为什么why？
-要知道冰鲜过的驴肉是不能用来煲汤的，因此驴肉一般只做酱香或火烧，而聪明的广东人，竟然“斗胆”把驴肉融入煲汤文化中！
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原汁全味驴庄
早在深圳、东莞多达十几家分店的 原汁全味驴庄，开到来佛山南海喇！开业一个多月，虽地址略偏，也没做什么宣传就日日爆满，九成回头客，日日来的都有！不得不感叹佛山人真识“搵食”！
因为新鲜所以美味，因为专业所以新鲜。驴庄老板从事餐饮行业近30年，一直强调驴肉的美味在于新鲜，好的驴肉应是劏宰后一至两天就要吃完了，而新鲜在于高度的专业，亲自养驴，有专供的第一手货源，专业的处理手法都是必须的！
弘扬中华名族食补文化，回归原汁原味健康本身，这是原汁全味驴庄最淳朴的念想了，起码它对每一个到来的食客健康负责。
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靓汤
驴骨腩，原汁全味驴庄的独创靓汤，不仅有 极致鲜甜美味，还能提供高质量蛋白质，含有全部种类氨基酸，其中所含的肌氨酸比大部分食物都高，营养价值极高。
两斤的驴骨和驴腩都是在劏宰后两个小时内就要煲汤了，而为了防止嘌呤过高，每煲汤只滚煮一个小时，做到为每一个客人的健康负责。
驴肉汤加入上好陈皮大粒枸杞红枣矜贵的糖心党参，为驴骨腩的鲜味里加入清甜，汤水甘腴醇厚，气爽味香。
驴肉汤很清透，羊肉、牛肉汤固然惹味一点，但是驴肉汤补而不燥，补而不腻，温润沁心，喝了好几碗一点都不觉得燥热上火，一年四季都可以吃！
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两高两低
驴肉高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶、骨胶原和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
驴肉片
驴腩
手打驴肉丸
驴筋
驴皮
驴腰
驴蹍
驴血
比起“驴肉火锅”的说法，老板一直强调他们重点并不是火锅，而仅仅只是那一口鲜美驴肉汤。至于把驴的不同部分下锅煮，只是为了这口汤更鲜美！【食肉兽哪管这么多！都给我下锅好吗！】
蒲姐隆重推介这个 驴蹍 ！3分钟即可烫熟，不用蘸汁直接吃！肉质弹牙紧致，大写的“嗦嗦声”，蒲姐真觉得滋味过食肥牛！【实际拍摄中它一直在锅里呆了大半个钟，但是吃起来口感一点都没变化，驴肉久煮不老这点实在把蒲姐感动了】
驴腩 皮、油脂和瘦肉层次分明，比例完美，口感滋味都满分！驴皮 医称阿胶，驴筋 爽口有嚼劲，两者满满都是骨胶原蛋白，补血养颜、强身健体的极品！
驴肉丸货真料实，纯手工打制，爆汁嫩滑，而且驴肉真的有吃不腻的神奇！让我放开吃，我能吃10 个【捂脸】。
所谓“天上龙肉，地上驴肉”，驴身上处处都是宝，在原汁全味驴庄，驴肉菜品高达二十几种，更多美味等你逐一解锁！
荤素搭配，营养不累
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淮山
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冬瓜
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白萝卜
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粉葛
除了家常蔬菜，小编极力推荐驴庄的纯手工支竹！难怪进门就闻到浓郁的豆香，原来驴庄里现场制作支竹，卫生干净，透明可见！
上好纯黄豆打制的豆浆，只取表层凝结的精华薄膜，营养素密度很高，在清汤里只需轻轻一扬便可入口，口感柔软，豆奶香混搭清甜驴肉味，感觉整个人都轻飘飘！
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热饭
有靓汤，梗系要配热饭，驴骨腩汤比较清甜，配白饭就不对了，此时惹味香口的驴血煲仔饭才是正确的品尝方式！
简直透着屏幕都能感受到扑鼻的饭香！驴血 功效也是杠杠的，主利大小肠，润燥结，下热气，光是营养这煲饭就已经“过分了”！
先喝清汤，再来碗惹味的驴血饭，这样搭配才能吃出汤和饭的精髓，鲜甜的驴血糅入香软米饭，清汤打底实是突显了 鲜味的递进。
拍摄过程中，老板一直让我们先喝汤吃饭，驴肉下锅啥的都先憋拍了，好耿直的老板哈哈哈！
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酒席
原汁全味驴庄还推出了酒席套餐，只要订酒席每席就送大可乐、大雪碧一支，纸巾免费，白饭任装，订够5席以上，还送蛋糕一个！那酒席里有啥特色菜？小编带你看看~
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红炆全驴
真材实料满满一锅都是驴肉，不添加任何添加剂，用红枣大葱焖焗入味，加点盐花就食得，食的是新鲜原汁全味！
焖焗的驴肉同样美味，食肉兽会发狂的我告诉你！
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孜然烤驴排
虽说清汤驴肉美味，重口味一点的烤驴排也是一绝，辣辣的孜然粉撒在烤香的驴排上，马上就有了生理反应【流口水了喇~】
厚厚的肉排，烤得外焦内嫩，一口下去简直宇宙大爆炸地爽！
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果场放养走地鸡
只只都是走地放养一年的果园阉鸡，可火锅、可白切，鸡质优秀，皮爽肉滑！
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滋补好酒
驴庄有红枣杞子酒肉松茸人参酒鹿鞭酒零售，真材实料，功效独到，滋补养生，欢迎按需选购噢~
有肉有酒，就等你来~
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原汁全味驴庄
驴庄环境自然采光，宽敞明亮，空气清新，通透舒适！
请输入图片描述
而且门口的停车场大过足球场，免费停车！开车来的食客无怕怕啦！
店铺地址：佛山南海区桂城南一路乐庆综合市场后（原仙庙烧鸡）
营业时间：9:00-22:00
订座热线：0757-86337688；18024165449
人均消费：40~50元
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