简单又好吃的一道早餐，低脂又健康。
By salila82 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉 270g
- 牛奶 110g
- 白砂糖 20g
- 鸡蛋 1个
- 黄油 20g
- 食盐 2g
- 酵母 3克
- 红豆沙 150克
做法步骤
1、将所有的食材提前准备好。新良高筋面粉，牛奶，黄油，鸡蛋，酵母，细砂糖，盐。
2、除了黄油和豆沙，将其它食材放入面包桶中和面。
3、一个和面程序结束后放入软化的黄油，再次启动一个和面程序。柔揉到能拉出薄膜的状态。
4、接着将面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行第1次发酵，第1次发酵至原来面团的2.5倍大。
5、将面团揉均匀，将里面的空气排净，平均分成10等份。
6、将提前煮好的红豆沙搓成球状备用。
7、将面团轻轻按扁，中间放入一粒豆沙馅。
8、像包包子一样将收口捏紧。
9、收口朝下，整理成规整的圆形，然后放在28×28的不粘烤盘中进行第2次发酵。
10、第2次发酵至原来面团的1.5倍大，表面刷薄薄一层蛋液，再撒入一点黑芝麻装饰。
11、烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱中下层，180度热风烘烤20分钟左右。
12、最后几分钟看住烤箱，面包的表面上色后盖上一层锡纸，可以防止上色过深。
13、香甜柔软不甜腻，自己做的面包就是好吃。
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
