酱牛肉你喜欢吃么?美味酱牛肉的做法,真的,超简单!赶紧get一下吧!
酱牛肉虽然好味,但是牛肉和这些食物不能随便搭配着吃哦!
食谱相克:
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牛肉与栗子相克:牛肉甘温,安中益气,补脾胃壮腰脚;栗子甘咸而温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除蛋白质,糖、淀粉、脂肪外,富含维生素C,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酶。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子营养价值。而且,二者不易消化,同炖共炒都不相宜。在我国古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。
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牛肉与红糖相克:同食会引起腹胀。
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牛肉与橄榄相克: 同食会引起身体不适。
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