通草果就是我们俗称的——八月瓜又名九月炸，别称为牛腰子果、狗腰子、八月炸、九月拉，中药名称“预知子”。其实这是一种水果，它在八月份成熟，只吃里面的白色果肉，到了八月它会自然地裂开一条大大的口，里面的果实也就漏了出来，人们吃的也正是里面的果实，所以也有人叫它九月炸，这也是它名字的由来。
还在小的时候，家里的柿子树结的果子红红的，会爬上树去摘，摘柿子，去摘通草果，小时候胆子更大些。
爬上树将通草果“拼命”摘下来后，市子和纪子两个人，坐在屋檐下悠闲地吃起来，纪子把通草果的籽吐在院子里，希望明年春天它能发芽~然后长出很多很的果实，小时候我们也这样做过，到处吐籽，希望第二年能在吐籽的地方长出好吃的水果。尤其是西瓜，总想着它能长出果实来。
在吃瓜的过程中，市子小姐姐发挥想象力，看着手里的通草果皮，开启了头脑风暴，吃货就是有这样的修养。
果肉吃完了，果皮也能吃，为了不浪费，将果皮洗净，切块。把油烧热，依次加入小茴香、蒜末、葱末、咖喱粉、番茄块，然后放入果皮，倒入酱油，翻炒。就跟百合花的鳞片一样，都是相类似的东西。
关于八月炸的美食就这么完成了，当下酒菜或者小菜都是不错的选择。这就是市子姐姐的原创美食——印度风味的通草果果皮。
纪子的爷爷给奶奶采摘通草果，带回来递给奶奶，年年的采摘，年年的疼爱，简单朴素的感动，一个人吃总想着另一个人，这大概就是爱吧。
八月瓜这种水果主要是在日本，但是现在不只在日本有种植，我国也有，大多在我国的南方地区，主要是在贵州、湖南一带，以贵州铜仁、湖南张家界天子山景区、四川雅安石棉居多，八月炸是比较珍贵的水果，在超市是见不到，因为保存相当难，只能现摘现吃。
八月炸，它的果实营养丰富，一口下去乳白多汁，香甜滑嫩，富含糖、维生素C和12种氨基酸，绝对是水果中的人参果。
对于八月炸最好吃的是八月瓜要变软了，用手指捏外面的果皮能捏动了，完全熟了才可以吃的，如果你有幸买到八月炸，除去保鲜膜后，掰开果皮，用勺挑取果肉，放在碟中慢慢享用就可以了。吃的时候要连肉带籽一起吃哦，这样可以促进肠胃蠕动帮助消化，籽膜胚营养价值更高，更有利健康，天气炎热的时候可以放进冰箱中，口味更佳。
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