By 大大墨
用料
- 红枣肉 180g
- 低筋面粉 180g
- 鸡蛋 4个
- 无铝泡打粉 4g
- 小苏打 4g
- 玉米油 70g
- 糖 180克
- 水 适量
做法步骤
1、去核红枣煮至烂透 水分收干
2、期间准备其他食材
3、加入红糖 打蛋器搅打至糖化
4、鸡蛋打散用打蛋器打匀，后倒入红枣糖中继续打至粘稠状态 约五分钟
5、加入低筋面粉 泡打粉 苏打粉，搅打至无干粉
6、加入玉米油，搅打均匀融合
7、铺好油纸，倒入面糊，并轻震几下，放入烤箱，上下160度，烤45分钟左右
8、出炉
9、完成
小贴士
糖加多了 太甜了 可少加糖
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