夏天温度高，各种各样的细菌、病毒会在无形间伤害身体，造成身体毒素增多，这个时候食用丝瓜能够很好的调节身体，对于排毒有很好的帮助。
枸杞也可以美容养颜，延缓衰老，并且能够滋补肝肾，明目，增强人们的免疫力。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和人体所需要的矿物质，对肝脏组织损伤有修复作用；里面富含卵磷脂、卵黄素，对神经系统有益，能健脑益智，改善记忆力。
夏天来一碗清爽可口的鸡蛋丝瓜汤再好不过了。
汤品〖丝瓜鸡蛋汤〗
≤食材准备≥
<主材> 丝瓜1条，鸡蛋5个。
﹤辅料﹥蒜瓣、盐、枸杞、油。
☾制作步骤☽
1、准备食材，鸡蛋打散搅拌成蛋液。
2、将丝瓜刮去外皮，切成滚刀块，蒜瓣切末，备用。
3、热锅起油，倒入鸡蛋液，煎熟用锅铲切小块，装盘备用。
4、热锅起油，倒入蒜末爆香。
5、倒入丝瓜翻炒。
6、丝瓜炒软后，倒入适量清水。
7、水开后，倒入鸡蛋和枸杞一起煮沸。
8、加入适量的盐，搅拌均匀出锅。
9、装盘。
ღ小贴士
1.做丝瓜汤之前一定要给丝瓜去皮，这样做出来的丝瓜汤才嫩滑爽口。
2.一定要用蒜末炒一下丝瓜才更香。
3.丝瓜鸡蛋汤不需要加入鸡精与味精等调料，因为丝瓜与鸡蛋本身就非常鲜美，添加鸡精与味精反而多此一举。
生活的烟火气
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END
“唯有美食与爱不可辜负”
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