材料：鱼头1个，葱5克，姜5克，料酒1茶匙(5ml)，白醋1茶匙(5ml)，青菜50克，香菇3朵，胡，椒粉1/2茶匙(3克)，今天小编就来说说关于青菜鱼头汤的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
青菜鱼头汤的做法
材料：鱼头1个，葱5克，姜5克，料酒1茶匙(5ml)，白醋1茶匙(5ml)，青菜50克，香菇3朵，胡，椒粉1/2茶匙(3克)。
鱼头洗净,葱切末,姜切块，香菇片成片,青菜用刀切成段。
锅中放油,倒入葱姜爆香。
放入鲫鱼,两边煎好。倒入适量的水。加入一勺子猪油,和料酒。
再加入白醋,煮至汤变白。
最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅。
