这两天是值得纪念的日子,顺顺移植半年了,顺顺利利,平平安安!得益于顺顺爸爸的冷静理智设红线,得益于顺顺妈妈的耐心配合常沟通,更得益于顺顺自己懂事明理有要求。一家人继续齐心协力、小心谨慎的战斗吧,一年,两年,三年,五年,长期保持高质量的生活,加油。
移植后饮食十二万分重要,我所见的肠排,除因自身身体原因引起的之外,基本都是由饮食造成的,特别是患者在有其它排异出现时对饮食的疏忽。花钱又受罪的肠排是移植后的噩梦,谁也不想经历,严格要求每天的饮食必不可少,哪怕一天除了做饭洗碗啥也干不了,哪怕五六个排骨要花半个小时去除肥肉,哪怕只做一个菜,却从早上9:30就开始,中午12点才能吃饭,都要认真对待,绝不将就,不马虎。
移植后半个月新加菜品
清蒸鲈鱼,去头去尾去油去皮
除了姜和盐,什么也不加,移植后第一个加的菜,正好是偶遇吃激素,超级喜欢吃这个蒸鲈鱼,吃到现在[耶],我们也跟着吃到现在[捂脸]。配菜水煮土豆丝,只放盐,煮软烂。可换成水煮黄瓜,水煮西葫。
肉卷,包子,馒头
面食是移植后常备的饮食,除大便不成形不能吃外,随时可吃。里脊肉焯水两三次后剁成肉沫,三个月前只加盐,三个月后可加无添加酱油,发面摊平撒肉后卷起,切块。包子可以做西胡鸡蛋(顺顺的最爱),黄瓜肉沫,肉沫香葱,胡萝卜肉沫,很是丰盛。配上一碗白米粥或者二米粥,大人孩子都吃得很美。
常备菜:蒸排骨
蒸排骨
排骨去肥肉,不要小看肋排上那点肥肉,割下来还真不少[捂脸],如下图。吃了那么多年排骨居然没发现肋排还有肥肉。
去肥肉的排骨焯水两遍后加盐和姜片腌制,三个月后可以加酱油,再加一点辅菜,如胡萝卜、山药、土豆,依据患者口味添加。然后上高压锅蒸四十分钟到一个小时,肉和菜都非常软烂入味,顺顺很喜欢。还可以顺带蒸一盒五花肉,放入酱油盐姜片冰糖,香甜软烂,很有红烧肉的味道,这个家属可以吃。衍生菜,蒸鸡腿,蒸牛里脊。
西红柿鸡蛋饭
西红柿鸡蛋是一个很好的搭配,有色彩有营养。大便成型,一直可以吃。西红柿鸡蛋同样水煮,把汤基本熬干。这个也可以衍生,西红柿鸡蛋面,西红柿鸡蛋西葫,西红柿鸡蛋肉片。
肉沫面条
常备饮食,大便成型随时可食。肉沫焯水后炖一个小时左右加入白菜心,面条,鸡蛋煮熟透,放入盐非常少量的油一起煮。
蒸苹果
移植后能吃的水果有限,苹果是一直都能吃的,刚移植时煮汤喝,能利便,对预防或者治疗膀胱炎有一定的作用,蒸着吃,酸甜可口,不易吃腻。可以吃橙子的,也可以蒸橙子。半年了,我们又给加了香蕉。三样水果,我们估计差不多能吃个一两年了[呲牙]。
早餐主要是奶和鸡蛋,从安素到伊利舒化奶,从鸡蛋羹到荷包蛋到白水蛋,一直吃到现在。可添加原味梳打饼干,红薯作为辅助食物。
移植半年,顺顺出现了三次大便不成形,一旦不成形,所有菜停食,改成只喝白米粥,第二天大便成型,三次安全度过。皮排时由于很担心,吃过两天布地奈德。除此,大便都很正常。
移植后的饮食原则:
卫生,软烂,易消化
少油不少盐
新增食物由少到多,肠胃不接受立刻停
安全比味道重要,安全比花样重要
祝移植后患者顺利闯关
祝我儿平安吉祥
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