鱼肉怎么做鱼汤（鱼肉做鱼汤的方法）

水豆腐切块鱼肉用姜、酒、盐腌10分钟，姜、酒的量要多可去腥，今天小编就来说说关于鱼肉怎么做鱼汤?下面更多详细答案一起来看看吧!

鱼肉怎么做鱼汤

水豆腐切块。鱼肉用姜、酒、盐腌10分钟，姜、酒的量要多可去腥。

开火热干锅，热油，放入鱼肉煎5分钟，注意不要频繁翻动鱼肉成碎块，一般翻两次即可。

往锅中倒入三碗水、切块的水豆腐，大火烧至水开后转为小火，再烧至汤水变白，大概为10分钟即可。用煮锅煮鱼汤较好，汤汁会比较纯。