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随着生活水平的提高，荤食在人们生活中的地位下降了很多，而且由于“三高”等情况的出现，让很多关注健康的人们对于荤食开始避之惟恐不及，把荤食当成洪水猛兽。事实上，荤食并非一无是处，很多荤食只要挑选得当，对于身体健康也有着很好的作用。不过，想挑到好的荤食，避开一些黑心商贩的欺骗，就需要您多掌握一些挑选的方法了。
挑选美白养肤杂粮小窍门
有明星曾指出，要想皮肤白，最好多吃一些白的食品。比如牛奶、豆浆等。这种说法是有一定道理的，中医也指出食物的颜色不同，其具体功能也会随之不同。如果想通过杂粮来实现美白养肤的目的也不是没有可能的，比如一些富含维生素等营养成分的杂粮，如梗米、魔芋、红薯、黄豆等，都是具有美白养肤功效的美味杂粮。
选红薯
红薯中所含的葡粮苷在大肠内会被细菌分解后产生废气，而红薯皮中则含有可以分解淀粉的酶，使红薯更易消化，从而减少废气的产生。
表面：
红薯表面光滑、形状如纺锤一般的多是优质红薯；表皮发黑或带有褐色斑点的红薯多数质量较差或已出现变质，不宜购买。
味道：
拿起红薯放在鼻下轻闻，没有霉味的则说明红薯比较新鲜；发霉的红薯往往含有酮毒素，应切忌食用。另外，发芽的红薯虽然不似马铃薯一样有毒，但是口感往往较差，应尽量避免购买。
品种：
红薯主要有红皮和白皮两种，红皮红薯味道较甜，口感也较好；白皮红心的红薯口感不是很好，而且味道也不如红皮红薯甘甜。
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